不摆花架子花市仍走俏 探访热销花毛利三成以上

    室外还是寒风凛凛，花市里却已经传来阵阵春意。蝴蝶兰、大花蕙兰、杜鹃、凤梨……花儿们争奇斗艳，吸引着越来越多的市民前去选购。临近春节，又到了鲜花销售的旺季。今年鲜花的价格怎样、都是些什么人在买花、今年的鲜花的销量怎样呢？近日，记者赶到枯桃花卉交易中心探访了一番。

    现场

    两千种鲜花“比擂”

    近日，记者来到枯桃花卉交易中心，刚进屋子就闻到了花香，让人

忘记了当下还是冬季，倘徉在花的海洋里真不啻为一种幸福。一楼展厅里，首先映入眼帘的是已经开得很艳丽的蝴蝶兰、大花蕙兰、杜鹃，还有红掌、粉掌，此外一些缠着金丝线的转运竹、系着红丝带的富贵竹、挂着红灯笼的富贵树等观赏树也别有风味。还有翠绿的玉龙观音，硕大的绿叶也是格外地耐看。不少顾客流连在花市里，或者询价，或者驻足观赏，还有人拿着相机不停地拍照。

    一层展厅里，造型各异的蝴蝶兰占据了一半多的地方，淡红色、粉红色、黄色、浅黄色、白色等还真不少。记者从几名摊位老板处得知，仅仅是蝴蝶兰就有30多种，还有大花蕙兰、杜鹃、凤梨等品种，今年再次成为了年销花的霸主。一家花店的老板李崇告诉记者，他在市场经营5年时间了，春节期间的鲜花销量能占到了全年的七成多，今年他提前两个月就囤积了30万元的花卉。记者在现场看到，李崇家的摊位前站满了买花的市民，不少人在忙着挑选蝴蝶兰、红掌等鲜花。

    枯桃花卉交易中心总经理李建胜说，交易中心摆设的鲜花共有2000多个品种，今年为了春节销售旺季又增加了上百个新品种。

    价格

    买花人讲价“拦腰砍”

    记者在花市里转了一圈了解到交易中心最便宜的风信子10元钱一盆，一些水仙、仙客来、仙人球等价格大多在二三十元，一些宣称能够净化空气的红豆杉、玉龙观音等价格在百元以上，蝴蝶兰每盆从200元到2000多元不等，杜鹃花、大花蕙兰、红掌等观赏花价格从几百元到数千元。在二楼的兰花交易中心，既有几十元钱的普通兰花，也有售价11万元的名贵兰花。

    “这盆花多少钱？”在一家摊位前，两位市民看好了一盆长寿竹，店主告诉对方160元钱，市民当场给砍了一半的价格，80元钱。店主没有同意，把价格提到了130元钱，两位市民又到别处摊位前询价。“今年来买花的市民，跟以前相比，都喜欢拦腰砍价，其实今年鲜花的价格已经够低的了。”一位摊主说，人工费、花盆钱都上涨了，今年因为市场竞争激烈，大花蕙兰、蝴蝶兰等鲜花的价格反而比去年低了近一成。在一处摊位前，记者指着一盆有17个花枝的蝴蝶兰问价，女摊主告诉记者，500元钱，还能再降40元，去年这样的蝴蝶兰要价是600元。一些花商说，春节前，热销花的价格有望提高。

    据介绍，蝴蝶兰按花枝大小、花朵多少不同，价位也不等，花商通常每枝花卖25元到40元不等。记者多方了解到，目前，一些热销鲜花的毛利率在30%左右。这也是为什么很多买花人下大力气砍价的原因。

    现象

    散客成为“大主顾”

    “个人大多是买一些鲜艳的花，单位通常买一些绿色植物。”按照一位摊主的指点，记者现场留意发现，前来买鲜花的大部分是个人，偶尔也有单位买鲜花。“以前这个时候来买花的，以企事业单位居多，它们能占到六成多，散客也就占到四成，今年以来两者的比例正好颠倒过来了。”李建胜告诉记者，以往一些单位搞庆典都喜欢买一些红掌、富贵树、金钱树等烘托气氛，再就是过年的时候也会给员工发发福利，现在这种情况越来越少了。李建盛介绍，因为今年国家出台厉行节约的政策，而且不摆花草的新会风，使得的会务用花订单急剧减少，但单位的鲜花订量减少，并不影响今年花市的生意兴隆。

    市民前来买鲜花，一般会掏出多少银子呢？李崇告诉记者，这一阵子来他摊位前买鲜花的绝大部分是散客，市民花钱买鲜花也不再像以往那样动辄上千元，如今500元左右的鲜花销售得最快。

    现在，每天有300多名市民前去买花，一天的销售额在20万元以上。预计下周到春节前，岛城的花市将更加火爆，其中枯桃花会交易中心每天的销售额将在上百万元。

    来源

    省内花是“主角”

    现在市面上销售的鲜花都是来自哪里呢？记者询问一些摊主得知，除了一部分是枯桃当地村民培育以外，大部分是从省内的潍坊、青州等地购进，也有从天津、北京、大理、昆明等地花卉基地买进的。不过，李建胜告诉记者，很多鲜花都要提前一两个月甚至是一年运到枯桃来适应环境，花农要重新换上栽培土，还要浇灌崂山水，这样一来，南方花才会适应青岛的天气，鲜花的品相也会更好，花期也就相应地延长。“这是我们枯桃多少年来的一门技术，我们也有自己栽种的蝴蝶兰、君子兰，这些年来枯桃本土化的鲜花越来越多。”

    人物

    摆花师日薪两百元

    记者观察到，在交易中心有一帮人，他们每天的工作是给一些年销花摆造型，本来是论枝卖的鲜花，一经过组合摆型后身价就要涨两成以上。花商李崇说，自己当年就跟着村里的摆花师傅学习了两年时间，不要小看摆花，还真是一门学问。这些日子，不少花商都是以每天200元的费用来聘请摆花师，还要烟酒招待。

    “摆花要有层次感，要让每一朵花都要展示出来。”干了15年的摆花师张先湖告诉记者，自己每天要摆20多盆花，有时候累得手指头都痛。“这些我们村里传下来的手艺活，关键是要看你的悟性，悟性高很快就可以学会，悟性不高，五年也学不会。”张先湖说，鲜花要摆得错落有致，层次越多难度越大，他拉着记者到一处蝴蝶兰前说，这盆蝴蝶兰有分红、浅红、黄色、白色等4种颜色，底下的花盆是渔船造型，蝴蝶兰呢也摆成了一个扬帆出海的大船样子，确实好看。“现在这么多卖花的，花基本一样，大家拼的是造型，造型好市民才能来买。”张先湖说，自己能够摆出20多个造型，最多的一次摆过七层蝴蝶兰。记者也发现，一些造型好的组合花在市场里，不再是按枝卖，而是把造型的成本也都算了进去，鲜花也来卖“艺术”了。

    提醒

    这样选购年销花

    面对繁多的鲜花，市民怎样能够选到心满意足的年销花呢？又怎样在买回家后让鲜花的花期更长呢？昨天，李建胜说，交易中心建立了 网站 （），并且给每一盆花都张贴了网站的小标贴，市民可以上网查看养花技巧。

    一些花商说，蝴蝶兰分为蜡质和非蜡质的两种，前者花瓣厚，颜色不多，后者花瓣薄，颜色多样，建议两者组合搭配为好。杜鹃花有普通杜鹃和造型杜鹃两种，都以树冠大、叶片绿、花朵鲜艳为佳。大花蕙兰一定要查看花骨朵有无变色，一旦变色的话，这个花骨朵就无法开花了，尽量不要购买。

    老花农曲利明说，年销花开完花后，一定要及时剪掉花蒂，还要换盆，换新土，使用松树下面的松针土即可。茶树、桂花树也是这样。红掌、凤梨要使用草炭土来培育。此外，花农们还建议说，年销花不要勤浇水，花土干了再浇水，这些鲜花生长适温在15℃到25℃之间，低于10℃随时会被冻害。市民选购鲜花时，一定要多问问花商，了解一下养花的技巧。(记者 陈勇 通讯员 王素娟 张辰源)