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近日,网上流传的 “国内奶牛超龄服役,使用催奶素”等消息让消费者愤慨不已。配方奶粉中如含有黄体酮、苯甲酸雌二醇等药物残留,将对婴幼儿生长产生重大影响。乳业专家王丁棉曾说,激素的残留时间很长,养殖过程中使用的激素,可能残留在牛奶、奶粉中。 针对现在不少国内高收入家庭偏爱国外进口配方奶粉的情况,专家表示,认清奶源地对选奶有很大的帮助。据了解,老牌的世界几大优质奶源为荷兰、新澳、日本、美国、爱尔兰、德国等,但由于近年来工业发展速度不一,加上环境因素综合考量,现在新西兰、澳大利亚、爱尔兰、荷兰成为更受关注的四大奶源。记者就这些奶源地及当地优秀的品牌请教了业内人士。业内人士表示,对配方奶粉而言,奶源是品质的根本。因此对于大多数国内家庭而言,如有好奶源保障,选择优质奶粉也并非一定要靠“海淘”。 新西兰无污染的阳光奶源地 新西兰生态环境非常好,空气中几乎没有污染,部分城市的食水甚至不用经任何处理就可直接饮用。新西兰的畜牧业全部是放养方式,不含激素,牧场、奶牛品种优质而名扬世界,奶制品采集工艺先进等众多优势决定畜牧业成为新西兰的主要产业之一,新西兰以其安全以及高质量的声誉占有了国际乳制品贸易的35%。世界最大的乳品原料供应商恒天然集团就坐落于新西兰奥克兰,其97%的产品都用于出口到世界各地。在新西兰的配方奶中,最出名的莫过于达能婴幼儿营养旗下的可瑞康Karicare奶粉,在当地市场占有率高达72%,也是各国母亲争相代购的品牌。目前100%原产原装原罐进口的可瑞康Karicare奶粉已进入中国,并通过淘宝商城官方旗舰店、优1宝贝和京东商城等网络渠道销售。可瑞康Karicare在中国的姐妹品牌多美滋,其奶源百分百来自新西兰、澳大利亚和欧洲,其添加的达能婴幼儿营养研发成果——独特益生元组合能帮助宝宝增强自己的抵抗力。 澳大利亚高蛋白质的优质奶源地 澳大利亚的天然气候条件出众,最大特点在于原奶蛋白质比欧美和中国牛奶含量更高。澳大利亚的奶牛也采用天然放牧形式,不注射任何催产素。澳大利亚的一大特色是将食品安全管理的重点放在检测和减少食品本身在食品链中受感染的环节上,而不是在加工过程即将结束时再寻找产品问题。其独创的TACHS收奶系统,有利于原奶的可追溯性,以便于淘汰劣质奶牛和原奶。此外澳大利亚最为注重控制对农药和兽药的使用,对原奶的细菌控制也是全球最为严格,国家标准为原奶的细菌总数不超过3万/毫升,高于欧美标准。在澳洲比较受欢迎的是可瑞康Karicare和本土品牌贝拉米Bellamy's奶粉,以有机奶粉为最大卖点,也是不少国内妈妈“海淘”的热点。 爱尔兰检验最严格的放心奶源地 爱尔兰牧场是全世界最好的牧场之一,那里只有纯农业。更重要的爱尔兰是世界上空气质量指数最高的国家之一,其食检和药检也是全世界最严格的。奶牛、饲料、饲养等都有电脑系统控制,有据可查。而且养牛过程绝不添加任何化学剂。由爱尔兰天然草场放养牛所产的奶制成的婴儿配方奶粉当药品管制,有严格的质量管理体系,因此食品安全和质量都得到有效地保证。在当地,最出名的奶粉莫过于牛栏Cow &Gate品牌了,占有极高的市场。其关键配方采用了国际专利益生元组合,天然增强婴儿的免疫力,大幅度降低过敏及感染的发生率。 荷兰绿色纯天然的安全奶源地 荷兰的乳制品以单产高、质量好、效益可观而闻名全球。荷兰地势低平,地下水位高,气候温和湿润,适宜种花种草,这种得天独厚的自然资源条件为荷兰的草地建设和奶牛的高产创造了条件。荷兰牧场面积比耕地面积还大,绿色的自然环境及优质的土壤成就了最佳的奶源,也使荷兰可以生产出世界一流的高品质奶粉。荷兰奶业对奶牛、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。以法令或以行业规章的方式颁布,并由政府或行业授权的权威机构监督执行,对奶制品的加工全面实行严格的控制体系,使荷兰奶制品的质量得到世界公认。在荷兰,荷兰牛栏Nutrilon和美素Friso是口碑最好的品牌,前者能帮助宝宝增强抵抗力,而后者出自荷兰皇家菲仕兰坎皮纳,以帮助改善小儿便秘见长。 |