青岛河鲀酒店卖百元1只贵过海参 市场25元1斤

水产市场上卖的养殖河鲀

    河鲀因为肉质鲜嫩，肉味腴美，含蛋白质甚高，营养丰富越来越受到了青岛市民的推崇。因为河鲀有毒，且不易处理，目前绝大多数市民吃河鲀，要到酒店，同样因为专业，河鲀的在酒店的售价往往动辄六七十元，甚至上百元一只。可是，记者14日从青岛南山水产市场了解到，他们在售的河鲀价格却没有那么昂贵，半斤大小的河鲀也仅仅是13元左右一只。同时记者了解到，在售的河鲀除了大小在半斤左右

的之外，还有一斤半到两斤的大河鲀在售。“大的是海水养殖的，价格也相对较高，销量也相对较少。”市北区环海水产经营部孙福君经理告诉记者。

    A 酒桌上比海参还贵，市场上卖25一斤

    十一长假期间，市民张先生举办了婚礼，在点菜时，他特意在个吃上选择了河鲀。“这能让人感觉到与众不同，而且显得高档。”张先生说，平常市民吃河鲀都不多，而且只能去大酒店才能吃到，“虽然它的价格比海参还要高，我还是选择了河鲀。”

    同时，记者了解到，目前岛城专门经营河鲀的商家并不多，即便是高档酒店，也不是每家都有河鲀。

    “感觉河鲀就是一种高贵的食物，只有上流社会的人才能吃到。”市民张先生说。也正是因为这种原因，使得河鲀的售价相对较高，在一般酒店，河鲀大小在三四两左右，而售价至少在六七十元，有的甚至达到百元以上。