调和油“雾里看花”西王玉米油依然很受宠(组图)

    再没有什么能比食品安全更牵动百姓的神经，食用油尤为如此。日前，调和油被指“掺了什么、掺了多少企业说了算，百姓如"雾里看花"”，引起业界一片质疑。与此同时，记者却在市场调查中发现，较于调和油被“揭秘”相比，素有“冠军品质”之称的西王玉米油依然很受宠。

    据悉，终端市场上存在的调和油不下二十余种。但一个突出的现象是，这些调和油尽管都在名称上突出其最昂贵、最看重的油品，并标注产品配料，却

看不到所含各种油料的具体含量和配比。北京某大型超市的销售人员介绍：“调和油的国标迟迟未出台，消费自然会转移，这就无意间助推了以西王玉米油为代表的其他油品的销量增长。”

    一位正在选购食用油的中年女士对记者说：“最近调和油不是被曝光存在勾兑，就是随意冠名、以次充好，还不如选择有品质保障的西王玉米油。你看这营养标签，清楚地标识着各种营养成分含量值及所占营养素参考值百分比，一看就知道有什么营养成分，有多少，一点都不含糊。而且西王口碑一直不错，值得信赖!”

    业内专家指出，西王玉米油取自黄河流域的优质玉米胚芽原料，使用来自全套进口瑞典阿法拉伐设备生产线，全程质量监控管理，是经多道工序精炼而成的高端食用油。它含有86%的不饱和脂肪酸，并富含亚油酸、植物甾醇、维生素E等，营养价值相当高，且口味清淡，符合自然、健康的饮食需要。一般而言，1瓶5升的玉米胚芽油需要80万粒玉米胚芽才能制取成功，滴滴珍贵，又称“黄金液体”。2011年11月，因其安全、健康、营养，且不含任何超标物质，已顺利通过《国家兴奋剂检测研究中心》181项严苛检测，并顺理成章成为“国家体育总局训练局备战奥运保障用油”。

    业内人士认为，调和油最大的问题是成分配方不透明，老百姓缺乏知情权。而压榨式的西王玉米油并无此类问题困扰，又有各种荣誉奖项佐证其营养价值、健康价值，自然很容易将消费目光聚拢过来，转而变为市场的焦点所在，未来将占据更多的市场份额被消费者所追捧。