青岛海蜇年销量超10万斤 巴基斯坦货受亲睐(图)

青岛海蜇年销量超10万斤 巴基斯坦货受亲睐

青岛海蜇年销量超10万斤 巴基斯坦货受亲睐

    吃起来脆爽、有嚼劲的老醋蜇头，主原料却多是进口货。昨天，记者从岛城几大批发商处了解到，不仅大量等待上市的香蕉、蘑菇、鲜花“住”在防空洞内，市民餐桌上的海蜇皮、蜇头也全部储存在里面，其中来自巴基斯坦的海蜇能占到总销量的一半，而青岛本地的海蜇却还不到总量的三分之一。

    莱州海蜇皮抢占市场

    “新鲜的海蜇皮已经陆陆续续上市了。”在大连路农贸市场，记者在腌制区见到了盒装的海蜇皮和蜇头，一斤海蜇皮的价格为15元，蜇头则在20元至30元不等。摊主葛先生告诉记者，虽然青岛的新鲜海蜇已经丰收，莱州海蜇相对上市的时间较晚，但是占据了最大的蜇皮市场。在团岛农贸市场，记者也很难找到青岛海蜇的踪迹。记者联系了崂山一家海蜇养殖户得知，从7月末进行捕捞和加工的青岛海蜇，目前主要销往市区、烟台、威海，蜇皮的批发价格在每斤6元。

　　巴基斯坦蜇头受青睐

　　昨天上午8时，记者来到了位于大连路的防空洞。刚靠近洞口就感到一阵冷气袭来，走进去更是觉得冷风阵阵。海蜇批发商王峰告诉记者，这里有来自巴基斯坦、烟台以及青岛本地的三种海蜇。“青岛本地的沙蜇皮价格最低，批发才4元钱一斤，但是蜇头口感差，都不愿意进青岛的货。烟台是绵海蜇，蜇头的口感非常好，当然价格也最贵，每斤在50元钱左右。 ”

　　在王峰的冷库内，最好卖的却是来自巴基斯坦的蜇头。“别看产地远在印度洋，可即便加上运输成本，批发价才15元左右，能占到全市一半以上销量。”王峰介绍到，因祛水程度的不同，巴基斯坦海蜇主要分为每斤15元和18元钱两种，因为性价比高，一桶50斤的海蜇头一年能卖出500到600桶，而全市海蜇制品每年的销量超过10万斤。

　　崂山蜇头批发价最低

　　租用普集路防空洞的海蜇批发商杨先生告诉记者，防空洞内囤积的海蜇主要来自烟台和崂山，烟台的绵蜇头批发价格较高，每斤至少40元，而崂山沙蜇皮价格仅5至6元，蜇头的价格略高于蜇皮，仅在7到8元之间。杨先生表示，每年储存的海蜇数量主要根据市场需求而定，一个大洞口可以储存1000多桶海蜇，每桶重达四五十斤。(记者 于波 见习记者 殷鹤)