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外来鲜美梭蟹爬上餐桌 60元/斤价格是本地蟹一半

来源:青岛早报-- 2012-08-15 07:09:29 字号:TT

外来鲜美梭蟹爬上餐桌 60元/斤价格是青岛本地蟹一半

    约7两重一只的梭蟹每斤批发价在30元左右,而开海前批发价每斤高达70元……开海后蟹子捕捞开禁,市场上梭蟹价格也急转直下。昨天,记者走访青岛水产品批发市场及多家农贸市场了解到,市场上绝大多数梭蟹均来自江苏连云港等地,本地梭蟹还很少,仅占一成左右,由于本地梭蟹养殖时间长,备受饭店青睐,因此本地梭蟹价格明显高过南方梭蟹,个别商户也趁机“以假乱真”,拿南方蟹冒充本地蟹,市民选购时最好瞪大眼睛。

    梭蟹价格“对半砍”

    昨天上午10时许,青岛水产品批发市场内人来人往,不少市民正在选购海产品,而新上市不久的梭蟹成为选购重点。“现在梭蟹真便宜了,个头大的梭蟹上个月一斤70块钱,现在30块钱就能买到了。”正在选购梭蟹的张先生说,选了两只个头大的蟹子后,他发现个头小的梭蟹价格更便宜,他又忍不住买了3只,“个头小的一斤能称3只,一斤只需要十几块钱,便宜!”

    不过并不是每家螃蟹都这么便宜,记者在水产品批发市场一家水产批发店内询价时,店主称3两重一只的螃蟹每斤30元,而7两重一只的螃蟹每斤要60元左右,而在大连路、镇江路农贸市场内,不少摊主向顾客报价时也是这个价格。

    43岁的张林是批发市场内福鑫水产的老板,他从事海产品批发已有20年。据张林介绍,约3两重一只的梭蟹每斤批发价只需要9至12元,而开海前一斤却高达40元,价格上直降70%,而约7两重一只的梭蟹每斤批发价在30元至40元之间,也比开海前价格下降一半多。

    上述报价都是南方梭蟹的价格,本地梭蟹价格较高,7两重一只的母蟹每斤价格要超过120元,而公蟹价格略低一点。

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