无印良品薄饼检出致敏物 包装未标识过敏源

    不断曝光的食品安全问题让“吃货”们战战兢兢，日本的无印良品也加入到担心的行列中，5月3日，香港媒体报道称，无印良品一款薄饼检出含过敏物，严重者可致休克。

    “香港也有严重食品安全问题了！食品安全还有救吗？”有网友评论称。不过，很快有读者惊呼这篇报道过于“标题党”，“食品本身没有质量问题，但是包装不符合香港的规定。”

    据报道，无印良品在香港出售的一款Thin pizza mix with rice flour 薄饼原材料，被验出含致敏物奶类蛋白质，过敏人士进食后严重者可致休克，但食物包装上的标签却未列出有关成分。香港食物安全中心已向无印良品发出警告信，通知业界停止出售该产品，并呼吁敏感人士立即停止食用有关产品。

    “部分食品含有过敏源，这已经成为食品安全不可忽视的一个问题。”有食品安全方面的专家在接受《国际金融报》记者采访时指出，奶类蛋白质是致敏物的一种，对奶类蛋白质有过敏的人士进食含有该物质的食物后，可令其免疫系统产生反应，常见的症状有呕吐、腹泻、湿疹等，严重的甚至可引起过敏性休克。世界卫生组织此前曾有报告指出，儿童中75%的过敏反应由蛋类、花生、乳品、鱼类和坚果造成；而成人中食物过敏主要由水果、蔬菜、坚果和花生引起。

    “奶类过敏人士肯定不能吃奶类蛋白质，但不代表食品不能含有奶类蛋白质。”上述专家认为，香港食物安全中心的做法恰恰体现了监管力度的严格。据报道，根据香港制定的《食物及药物(成分组合及卷标)规例》规定，在香港出售的预先包装食物应在配料表上详列食物的配料。违反上述规例，一经定罪，最高可被判罚款5万元及监禁6个月。“欧美发达国家也有类似严格规定。”专家介绍说。