蓝莓130/斤蓝莓冰酒贵过茅台

    3月底本地蓝莓上市，一年一度蓝莓季又开始，今年蓝莓种植规模翻了一倍多，竞争逐渐激烈，为了提升蓝莓浆果利用率，提高蓝莓产品的附加值，部分规模较大的蓝莓公司，开始开拓深加工市场，高端蓝莓产品价格贵得惊人，一瓶蓝莓酒贵过普通茅台。

    自从蓝莓三年前出现在超市里，便受到市民的喜欢，在市南一些大型超市，蓝莓已经早早摆上货架，工作人员告诉记者，目前这些蓝莓大都从南美地区进口的，而非本地蓝莓。不过，本地新鲜的蓝莓不久也可以上市了。

    4月5日，张家楼镇沃林农业(青岛)有限公司的大棚基地，在数座长百米宽六七米的蓝莓大棚里，树枝上已经挂满了一串串绿盈盈的蓝莓果。沃林蓝莓总经理张卫国说，因为这些蓝莓是在大棚种植，成熟期比较早，再过十几天这些果子的颜色就会成熟变紫，这个月底市民就可以在超市买到了。另一种露天蓝莓也就是大田蓝莓，大约在6月底7月初大规模集中上市。

    一棵成熟的蓝莓树也就1米多高，如此袖珍的果树一年能结多少粒果子呢？技术人员张永强说，“蓝莓的产出量还是很高的，一棵蓝莓树能结两公斤果子，大概是1200颗左右。”张永强说，一个成熟的蓝莓果子大约有2克，一年一棵树上总计能结4斤果，按照每公斤120余元的批发价计算，一棵树能赚到250元左右。一个大棚能种304棵树。

    蓝莓业飞速发展，让很多人见识到了“金果子”的威力，纷纷涉足蓝莓市场。利润的诱惑以及政府的扶持政策，粗略统计今年新增面积为两万亩。胶南农业局的相关负责人介绍，“我国的蓝莓栽培起步较晚，地域分散，主要分布于山东、吉林、辽宁、江苏、贵州、云南等。其中山东胶南的产业化种植面积最大。虽然目前全国市场远远未满足，但是蓝莓产业公司大量快速加入进来，局部开始形成了一定的竞争关系。”

    随着上市的临近，蓝莓市场的火药味浓重起来，除了快速扩大规模外，几大蓝莓公司还争取各商超的独家销售权，还延长游人的采摘期，张卫国说，“准备拿出两个基地，八九百亩的规模来，预计接待游客两三万，从6月底到8月初都可以前往采摘游览。”关于蓝莓的价格，蓝宝石总经理柳跃年说，今年蓝莓还未上市，预计与去年持平，价格130元左右/斤。虽然种植规模有所扩大，但蓝莓的生长周期有四五年，六七年后才能结果，所以短时间内对我们的鲜果不会有太大的冲击，张卫国说。一位业内人士透露，虽然加入蓝莓种植大军的人不少，但是定价权主要还在两大蓝莓公司手中，所以，价格不太可能有大幅度的变动。

    记者在超市发现，这些来自于南非的，一小盒4.4盎司(约125g左右)的蓝莓，售价25元，相当于100元/斤，这个价格包含了运费以及进口费用，然而国内的蓝莓每斤价格最低也在 130元左右，张卫国坦言，国内的蓝莓价格确实比国外贵，大概差了30%～50% 左右，因为目前还处在供小于求的阶段，蓝莓种植对气候有要求，不是所有的地方都可以种植，所以价格暂时不会有太大变化，也有市民表示，“不可否认的是，现在蓝莓确实有炒作的成分，实际市场价格不应那么高，期待着蓝莓市场放开，让老百姓以更实惠的价格吃上蓝莓。”

    蓝莓冰酒价格上千元，贵过茅台

    如今，看看胶南几个蓝莓公司的网站，蓝莓相关的衍生品成为他们今年最关注的问题，一位业内人士透露，“近两年由于蓝莓急速扩张，竞争变得异常激烈，各家蓝莓企业也在不停压价，利润每年以10%～15%的速度下降。”一些公司也考虑到，只靠鲜果难以保持企业的高利润，蓝莓深加工就成为大家新的扩张领域。

    “如果大家都种蓝莓了，一样也影响不到我们。”中国很多地方都在做蓝莓，但是并没有一个叫得响的蓝莓品牌，这是市场上一个很大的空缺，能让两家公司有底气大肆扩大规模的原因，是他们早打算好了后路，在胶南几家大的生产企业，蓝莓都在呈产业链发展，不仅发展旅游、种植、目前最大的重点就是做蓝莓的深加工，张卫国介绍说，“如果真有一天蓝莓果供大于求，我们可做各种食品原料，还可提取抗氧化的花青素做化妆品原料等，提升蓝莓浆果利用率，提高蓝莓产品的附加值，把市场没有的开发出来，已有的做得更好。

    据了解，目前沃林公司已经有蓝莓果脯、果酱、果干，果汁、蜂蜜的酿造工艺也早在实验室研制成功，今年将投资500万～1000万上机器，年底市场上将大批量出现本地的蓝莓相关产品。然而，记者了解到，蓝莓相关产品的价格比高贵的蓝莓果价格还要夸张，一瓶小小的果汁要近20元，一瓶蓝莓冰酒价格上千元，容量只有区区375毫升。算起来，比普通茅台酒还贵！（记者 丁辉）