果酒特产优势明显 深圳荔枝酒年末畅销

果酒是指除葡萄外采用其它水果为原料，经发酵酿制而成的低度饮料酒，它具有营养丰富、品种繁多、风格不一的特点。我国是一个水果资源大国，南方的荔枝、龙眼、哈密瓜，北方的苹果、梨、桃、山楂等，本土生产且产量大，非常有利于果酒产品线的发展和丰富。

由于果酒采用新鲜水果为原料，而水果种植的地域性使得果酒具有非常明显的地域性，很多品种的果酒成为某一区域的特产。荔枝为广东特色水果，广东荔枝年产量500多万吨

在深圳外来人员居多，逢年过节尤其是在年末时节，礼品市场尤其火爆，从外地而来的人争相选购礼品回家。荔枝酒浓缩了中国传统的酒礼文化，并且作为深圳特产，多了一份心意而大受欢迎。冷金香荔枝酒负责人告诉笔者：今年，冷金香开通了网络零售渠道，在淘宝上建立了淘宝商城，在当下年尾，咨询和购买的人增多，人们对是冲着深圳特产及荔枝酒营养价值而来的，大部分买家都是用来过年过节送礼。

(冷金香荔枝酒)

笔者为此特意在淘宝上搜索到冷金香荔枝酒商城，根据数据显示近期销量上升，有买家评价：在一次聚会上喝到，味道非常不错，看到淘宝上有卖的，真是太好了。更有一位说到，“酒瓶非常精致漂亮，酒的味道也很纯正，送人或自己喝都不错”。看来大家对冷金香荔枝酒这一深圳特产认可度非常高。据了解，冷金香荔枝酒采用其公司多菌种低温控温生物发家技术酿制而成，保存了荔枝鲜果大量的营养成分，并且具有美容养颜、保健滋补的功效。

现在，国内的果酒品种一共有十多种，主要有深圳荔枝酒、四川青梅酒、宁夏红枸杞酒、威海无花果酒、北方的苹果酒等。

另外，果酒的酿造需要大量收购水果为原料，这正好解决了对许多品种的水果保存期短、鲜果滞销的难度，是国家重点扶持的领域。目前，国家颁布了对酒行业的调控政策即一个方针和四个转变，一切的机会都指向果酒。果酒行业潜力巨大，深圳荔枝酒有望在来年进入一个新的发展期。