海底捞陷勾兑门 本网记者解读神话破灭(组图)

海底捞承认白色浓汤并非大骨熬制，是骨膏勾兑

海底捞每天饭时都有大量食客排队

一位小朋友在海底捞免费上网

青岛新闻网8月23日讯 “人类已经无法阻止海底捞”，什么样的企业敢打出这样的广告语？在公众的心理承受能力一次次被味千拉面味精汤、肯德基豆浆门挑战的时候，你还相信有无懈可击的餐饮企业存在吗？

就在半个月前，笔者在海底捞用餐时参观过它们的厨房，问带路的负责人:“请问你们的锅底是熬

这种回答几乎是无懈可击的，除非到海底捞打工一阵子，否则实在无法判断锅底是不是味精汤。感谢我敬业无畏的同行，岛城某报的记者还真就去“卧底”了，并揭露了海底捞锅底就是勾兑的事实。又一个神话覆灭了，相信很多火锅店都会松口气。好了，这回大家都一样了。

说起海底捞，最被大家津津乐道的就是“西瓜可以整个打包”、“服务员给顾客买冰激凌”的故事。然而，相信很少有人会要求火锅店给自己打包个免费的西瓜；明知店里没有冰激凌，拜托服务员出门买的食客也绝对是少数，如果哪个企业真这么有求必应，那单身汉都去海底捞找对象好了。网络水军臭名昭著的今天，选择微博、社区等新兴的推广方式捧红芙蓉、凤姐这样的丑女都不是问题，还有什么企业是扶不起来的阿斗呢？

比起免费上网、免费提供美甲、免费为排队顾客上水果饮料，和洗手间有人给你挤洗手液、送戴眼镜的客人眼镜布等等“附加服务”，我们多么希望有一家饭店敢大喊：“我们的食材货真价实，绝对原汁原味”；多么希望有一家企业喊出:“我们讲诚信，熬的就是熬的，如果勾兑我就关门”；多么希望有老板喊出：“我没有那么多虚的，我们卖的饭卫生和家里一样，我的孩子每天都吃。”