催熟剂浸泡出黄皮桔子 市民泡水喝后咳嗽干呕

    “我把黄皮桔子的皮剥下来泡水喝，半个月后犯上了呕吐的毛病，我怀疑桔子皮有问题。 ”昨天，市民张先生致电本报读者热线82860085反映。记者调查得知，桔子的成熟期在11月，当前市场上的桔子应该是绿皮的，但一些商贩用乙烯利等催熟剂为桔子“易容”，被喷洒过药水的桔子搁上两天就能闷成淡黄色。

    遭遇 桔子皮泡水喝得想吐

    “我身体不大好，老

    调查 药水浸泡出黄皮桔子

    昨天记者走访了丹东路、榉林山等市场的水果摊发现，现在桔子几乎全是绿皮的，价钱每斤1元至2元，流动摊贩还要便宜些。在丹东路，记者见到一个卖桔子的流动货车，该车上满是绿皮的桔子，此外有一小些淡黄色的桔子摆在一侧，看起来有些不自然，而黄皮桔子每斤贵0.5元—1元。

    “你这黄皮的桔子是喷药喷出来的吧？”记者问道。这名商贩向记者交代了实底儿，当前市场上的桔子多来自广东、云南等地，桔子的完全成熟季节在11月份，现在销售的桔子应该都是绿皮的。他还直言不讳地说，这些黄皮的桔子是中间商“药”出来的。 “用一种叫乙烯利的催熟剂药出来的，这些黄皮的桔子都是中间商药好批发给我们的，价格比绿皮的稍微贵点。”这名商贩说，之所以这么做主要是消费者喜欢购买黄皮的桔子。

    出击 喷一遍药水再闷两天

    记者又走访了6个商贩了解到，除了中间商喷药外，不少果农也利用乙烯利等催熟剂喷洒在未成熟的水果上，像香蕉、桔子，经过药水喷洒后放在屋子里闷两天，颜色就会像彻底成熟了一样变得非常诱人。一些市民喜欢买颜色亮的水果，这些使用过催熟剂的水果可以卖到很好的价钱，像草莓甚至还打了色素。

    记者随后咨询了市立医院的内科医生，医生表示如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟，食用后会对人体产生有害影响，增加致癌、诱发孩子早熟的可能。由于乙烯利是一种低毒性的药水，很可能在喷洒的过程中深入果肉，如果人体经常食用，很容易引起恶心、呕吐等症状，剂量再大一些的话，还可能引起肝、肾及脑部的损害。(记者 杨海涛)

    新闻延伸 桔子皮泡水得用“陈皮”

    记者咨询了华中水果批发市场做水果生意的陈先生，他介绍说可用三招辨别水果生熟：看全身，经过催熟的水果其纹理浅淡，颜色比自然成熟的水果要光亮；闻气味，自然成熟的水果有果香味；测重量，经过催熟、注水的水果要明显比成熟水果重。

    市中医院的医生告诉记者，鲜桔皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。陈皮是成熟的桔皮经晒干或晾干制成的，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜桔皮不具备陈皮那样的药用功效。此外，鲜桔皮表面有农药和催熟剂等药物污染，这些化学制剂有损人体健康。