好生活 好品质 首选神丹健康蛋

    蛋，营养丰富，吃了可以强身健体；蛋，圆润可爱，寓意着吉祥圆满；蛋，能孕育生命，象征生生不息。蛋是我们日常生活中的必备食品。蛋给生命供给营养是众所周知的，可是很少有人关注蛋的健康问题。

    昨天上午，在某菜市上，一筐筐夹杂着鸡粪等污秽物的禽蛋，摆放在货摊上叫卖。“蛋壳上沾粪，表明十分新鲜，禽蛋一旦水洗之后，保质期将大打折扣！”年过六旬的钟奶奶一边挑拣着鸡蛋，一边告诉对旁边的张大婶说道，“就要买这样的蛋”。

　　可是很多年轻人只对超市里面的食品放心。李小姐昨在家乐福超市发现，货柜上有喷码神丹“保洁蛋”销售，这些神丹“保洁蛋”是否经过了水洗处理呢？一位女服务员解释称，神丹“保洁蛋”并不是简单的水洗了事，而是通过了特殊的灭菌消毒处理；而禽蛋水洗过后，放不多久就会变质。

    为了弄明白“脏蛋”与神丹“保洁蛋”的区别，李小姐做了回“有心人”，特地咨询了有关蛋品专家。

　　专家称，未经处理的禽蛋外壳极有可能沾上鸡粪等污染物，运输过程中会产生二次污染，沙门氏菌等病菌可能通过蛋壳表面的污染物传播。在做饭打蛋时，“脏蛋”蛋壳表面的饲料、羽毛易掉进锅里，直接将大肠杆菌、沙门氏菌等细菌带入了人体。此外，一些市民通常将市场买回的新鲜“脏蛋”与熟食、残羹剩饭一道存放入冰箱，有可能造成食品的交叉污染。目前国内市场上，“保洁蛋”并不多见，仅湖北神丹公司首家引进世界先进加工设备，为鸡蛋做保洁处理，率先推出“神丹保洁蛋”。

  　据了解，湖北神丹健康食品有限公司是首个将“健康蛋”概念引入中国的企业，开创出了神丹健康蛋的新天地，神丹健康蛋如今如雷贯耳。该公司运用生物转化技术，将人体所需的营养抗病物质通过饲料沉积在蛋中，达到维护人体健康和预防疾病的目的，目前已开发了碘、锌神丹健康蛋。

在全国6000多家大型超市中，神丹保洁蛋是消费者信赖的“健康蛋”。公司采取“抓源头、管过程、重检测、可追溯”进行全线管理确保产品质量。对养殖户实行“五统一” （即统一建筑标准、统一营养标准、统一保健标准、统一养殖品种、统一回收鲜蛋）安全生产模式，对生产规范进行在线监控，并不断完善检测手段，实施“蛋上网”质量可追溯体系。这些从源头上保证蛋品品质。

　　“神丹保洁蛋”当下成为全国超市蛋品“新宠”，并出口欧盟。目前，“神丹保洁蛋”在中国蛋品市场的份额正逐步扩大，神丹保洁蛋就是健康的象征！