市南区积极开展“放心肉”服务体系建设试点工作取得显著成效

    今年以来，市南区积极开展“放心肉”服务体系建设试点工作，积极创新“厂场挂钩”管理和肉品零售终端电子秤管理模式，推进肉类流通质量安全追溯系统建设，建立“企业规范经营、政府高效监管、行业严格自律、社会有效监督”四位一体的肉类质量监管体系,自3月份开展试点工作以来，取得显著成效，全市肉品零售终端电子秤管理系统建设宣传推介会在我区召开，国家商务部多次来我区调研工作并给予充分肯定。

    一是创

    二是创新“厂场挂钩”管理模式。积极推行猪肉“厂场挂钩”的协议准入制度，督促业户从合法屠宰场所购进合格肉食品，坚决执行“强制退市”制度，堵截非法肉品的上市流通渠道，在肉品货源上保证质量安全。组织开展生猪屠宰与肉品流通专项整治工作，严厉打击猪肉非法交易行为，累计共出动执法人员400余次、执法车辆80台次，查获非法入市肉品4.5余吨。

    三是创新肉品零售终端电子秤管理模式。在全市率先启用肉品零售终端电子秤管理系统，结合全区标准化农贸市场升级改造，加大政策扶持力度，积极引导经营业户使用“标签电子称”，以此作为信息追溯终端，通过管理微机连接形成工作局域网，根据肉品标签可查询流通的各个环节，保障肉品流通的全程可追溯。在生活家生鲜超市、八大峡农贸市场实行一期试点，取得较好成效，全市肉品零售终端电子秤管理系统建设宣传推介会在我区召开，并推广其经验做法。