黑作坊污水沟里洗酒瓶 酒精勾兑二锅头(组图)

黑心商贩就是在这里洗刷酒瓶

现场查获的“半成品”

    青岛新闻网6月24日讯 没有任何酿酒设备，没有消毒设施，在井水内添入酒精、香精，就制成了“北京二锅头”。6月20日，市质监稽查局在即墨市查获一假冒白酒生产窝点，现场查获冒牌“成品酒”2112瓶，涉案货值约12000余元。据执法人员介绍，造假现场污水横流、一片狼藉，令人触目惊心。

    造假窝点十分隐蔽

    举报的造假窝点位于即墨市普东镇张戈庄一里村中部东端，紧挨民居，是一个独立大院。执法人员到达现场时，大门紧锁悄然无声，从外边看来，没有任何造假迹象。在大门口的地上，有一串大货车新近通行的痕迹。执法人员兵分两路，一队留守大门，一队四周侦查。果然，在院子的后面，黑窝点露出了马脚。

    一队执法人员通过泥泞的庄稼地，转到房子后面的时候，听到了院子内传来了洗涮、灌装时酒瓶相互碰撞发出的“嘡啷”声！于是，守住大门的执法人员和公安干警开始向院内喊话，要求打开大门、接受检查。顿时，院内一阵骚动，人喊声、狗叫声乱作一团。执法人员进入大门的同时，六、七名工人翻过西墙跑进了村里，消失在附近的民居中。

    黑心商贩趁夜生产

    在院子靠近后门的地方，就是“生产车间”和“刷瓶车间”，生产车间内有灌装机一台、封盖机两台，墙边摞满了标注“沱牌”的空包装箱180余个，地上有13箱（6瓶/箱）包装好的沱牌白酒。流水线上摆满了800余瓶灌装完毕待贴标签的白酒。

    据一位黑窝点工作人员交代，他们从四处收来废旧酒瓶，简单洗刷后，就装入制成的“白酒”，然后封盖、贴标签、出售。

    在院子里“刷瓶车间”旁边，有个简易的遮雨棚，棚内有三个储酒大罐。三口罐内，全部是酒精。据交代，黑窝点工作人员通过水泵把酒精汲向“生产车间”，添加井水、香料勾兑后，灌装成“沱牌白酒”、“北京二锅头”、“泸州红高粱”等。

    在该窝点的仓库，执法人员共查获吉林产小米酒40箱、北京二锅头20箱、沱酒20箱、泸州红高粱50箱及大量的各品牌假冒商标、包装物。“成品白酒”约2112瓶，涉案货值约12000余元。

    污水沟里洗酒瓶

    “造假现场污水横流、一片狼藉，看了就叫人作呕，这样环境下‘生产’出来的产品，肯定有损健康。”一位执法人员告诉记者，白酒的生产工艺比较复杂，我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。国家对白酒行业实施生产许可证管理，必须具备相应的生产条件和能力，才有资格获证生产。

该窝点搜出来的相关产品标签

    而这个窝点没有发酵池，没有蒸酒设备，也没有任何检验检测仪器，窝点的负责人更是提供不出任何生产白酒的生产许可证及其他合法手续。

    购买高度白酒要提高警惕

    在黑窝点现场，只有出货数目统计，并没有销售对象的其他信息。据执法人员推测，这个造假现场应该存在“有一段时间了”，他们的部分产品极有可能已经流入市场。为此，市质监稽查局工作人员特别提醒消费者，在购买类似高度白酒时，务必谨慎。

    一般有两种方法可以鉴别白酒真伪，一种是感官鉴别，一种是看外包装。感官鉴别包括色泽鉴别、香气鉴别、滋味鉴别和风格鉴别等方面。如果盛装白酒的瓶子是无色透明的，就可透过瓶体直接观察白酒的颜色，然后轻轻振动瓶子，观察酒体透明度及有无悬浮物和沉淀物。大部分白酒应无色、清亮透明、无悬浮物和沉淀物。

    另外，看外包装也是主要的鉴别方法。假酒或其他伪劣商品在外包装上多数没有商标标识或“注册商标”字样，即使仿照，其图案色彩与真品标识总有不同之处。此外，伪劣酒的包装多数不符合标签法规，常常表现为滥用标记、图案模糊、形象不真、色彩陈旧、包装用料差、做工粗制滥造等。也有使用回收的真酒瓶装制假酒的，但仔细观察会发现有瓶盖断裂、封口不圆整、有残留封口胶等特征。（记者 王安）