这样的职业体验基地,你喜欢吗?
2020年,青岛市教育局印发《关于开展职业启蒙和体验教育的指导意见》,要求各职业院校建立职业体验基地,为中小学生开发职业体验课程,着力提供多样的职业启蒙教育和成长实践体验。青岛商务学校热忱欢迎您打卡创客工坊,开启一场别开生面的地域职业体验盛宴。
中西餐、烘焙、面点、咖啡……朋友圈各种家庭厨艺大比拼,网课也阻挡不了你凹造型的剪刀手,一场疫情让你从“厨房小白”华丽转身,“厨神”封号手到擒来!继续!作为一个地道的“青岛银”,考虑来商务学校的精酿工坊,挖掘下一个职业技能——啤酒精酿吧!
走进啤酒精酿工坊,温柔的灯光下,你会追溯苏美尔人在泥板上记录古老啤酒的场景,仿佛听到他们膜拜酒神宁卡西的赞歌,那枚威廉四世大公的红色印章,昭示着巴伐利亚公国以法令开启啤酒文明的篇章。你的同龄人会向你介绍原浆、鲜啤、纯生、熟啤的区别,告诉你拉格和艾尔不同的发酵方法,你会接触到好多新鲜的名词:IPA、淡色艾尔、皮尔森……你一定感叹自己:不枉生在“世界啤酒之都”!
专业的酿酒师会教你如何辨别基础麦芽、烘烤麦芽、焦糖麦芽和深色麦芽,你可以在深深浅浅的金黄中嗅出饼干面包的香、巧克力的甜,还有咖啡豆的焦香与苦味;明亮的玻璃窗下触摸一颗颗“啤酒的灵魂”,你可以在不同的花草、果香味中游历德国、美国、比利时的啤酒花庄园;你最好带纸、笔记录下酿酒过程,粉碎、糖化、过滤、煮沸、旋沉、发酵,清晰的步骤就像是酿酒师为你开设的化学实验课。如果你愿意,请亲手灌装一瓶酒送给父亲,道一声:您辛苦啦!
同学们,商务学校这样的职业体验基地,你喜欢吗?
走进青岛商务学校物流实训基地,你会被完全仿真企业、高度智慧化的物流中心所震撼,在这你能了解到物流专业的发展现状(仓储与配送、运输管理、电子商务、冷链物流),熟悉物流产业的前景,物流智能技术的发展,无人机、无人仓和无人车的应用。学生们第一次接触这个专业行业,十分感兴趣,经过专业课老师耐心细致的讲解,对专业有了基本的认识。
紧接着,老师带着学生们一起体验模拟叉车、VR无人仓和无人机、电动叉车,让学生们在仿真的环境中进行体验,同学们非常兴奋的去尝试,在“玩”中学习,求知的欲望得到了充分的激发。
近年来,商务学校依托青岛市职业教育混合所有制试点项目,建成“7-ELEVEn青岛商务学校基地店”、“精酿啤酒创客工坊”等学生创业孵化实训基地,开设农药监测、淘宝购物、啤酒品鉴、摄影、海洋环保、美术等校本职业体验课程,帮助中小学生感受职业特色,学习职业技能,引领其正确树立职业理想、规划职业生涯,赢得学生、家长的一致好评。
青岛商务学校与青岛理工大学合办3+4本科分段培养,与青岛职业技术学院、日照职业技术学院合办五年贯通、三二连读专科培养多个专业,与青岛一中合办综合高中班、普职融通实验班,创新实施“多项选择、多元发展、多样成才”的特色育人模式,为学生提供个性化、适合、有选择的教育愿景,搭建起具有普职融通特色的现代综合高中人才培养立交桥。
编辑:宋卓函