包头路小学食堂实施“透明化”监管，保障校园食品安全

本报讯近日，青岛包头路小学组织新一批的学校膳食委员会成员走进学校食堂进行监管，共同保障校园食品安全，携手筑牢食品安全防线。

据了解，学校膳食委员会的干部、教师家长和学生代表一行组成监管小分队，对学校食堂进行了全面而细致的检查。在食堂工作人员的引导下，学校膳食会成员实地检查环境卫生，对食堂的加工区域、装餐间、烹饪间、面食间、洗消间、调味品库等一一进行了参观，对整个生产过程、餐饮原料的采购索证索票、加工过程管理、品质监控等情况进行了详细的查验和了解。

（韩妮妮）