胡夫炸串、北京卤煮、海鲜大咖……金沙滩啤酒城特色美食让游客大饱口福

凤凰里休闲美食街区。西海岸新区供图

早报7月23日讯 第34届青岛国际啤酒节期间，青岛西海岸新区金沙滩啤酒城内汇聚了各地特色美食，从东一门进入啤酒城，各种让人垂涎欲滴的美食香气扑鼻而来。香辣过瘾的胡夫炸串、丝滑甜美的国风冰淇淋、酥脆可口的陕西肉夹馍、浓厚醇香的老挝咖啡……来自世界各地的美食在这里汇聚，让人难耐诱惑、争相品尝。

城内汇聚八方美食

“小份15元，大份20元，请拿好。”“要4份是吗？那得等下一锅了。”……7月20日晚，市民陈先生在金沙滩啤酒城湖南臭豆腐摊位前，焦急地等候新鲜出炉的美食。只见臭豆腐在滚烫的油锅中浮动，香气四溢。“我们是地地道道的湖南人，湖南最有特色的美食就是臭豆腐。我们已经连续5年来参加青岛国际啤酒节了，就为让天南海北的人都能品尝到我们家乡的美食。”臭豆腐摊主宋海生说，“生意很不错！每天从早上9点到晚上11点客人不断。”

“来1个烤鱿鱼加10串鱿鱼须。”听见有人点单，火爆大鱿鱼的摊主熟练地将鱿鱼放在铁板上，数次翻面之后，冒着热气的鱿鱼就送到了食客手中。“这里既有传统美食，又有新晋网红小吃，让我大饱口福。”栾女士一边津津有味地吃着鱿鱼，一边走向下一个摊点，点了一份彩虹冰粉。

不远处的一个老北京卤煮摊位吸引了记者的注意。只见摊位前的游客排起了长龙，灶台上热气腾腾的肉食和豆腐干散发着诱人香气，摊主在案板前忙碌着。“这家的豆泡和海带太好吃了！”来自山西的大学生陈丽和两个朋友一起吃得正酣畅，“青岛国际啤酒节太火了，我趁着暑假和同学过来感受一下，果然名不虚传！好吃的东西太多，感觉一天就能胖3斤。”陈丽笑着说。

体验浓浓“青岛味道”

海鲜是青岛国际啤酒节的美食主角之一。“到了青岛，哈啤酒时怎能不吃蛤蜊呢？”市民殷先生为外地朋友点了由蛤蜊、扇贝、海蛎子、基围虾、海虹等海鲜烹饪的海鲜大咖。“快来尝尝刚烤好的对虾，香得让你停不住嘴！”摊位前的厨师大声招呼着。“这烤对虾真是绝了！”正在大快朵颐的游客刘女士兴奋地说，“外脆里嫩，和刚才的皮皮虾有一拼。”

除了特色海鲜美食，在金沙滩啤酒城还有创意十足的文创雪糕。晚上8时，在“干杯”雕塑前广场，两名来自天津的游客正拿着“青岛啤酒城”造型的雪糕和身后的风景合影。“我们已经吃得很饱了，但看到这造型有趣的雪糕后，还是忍不住买来尝尝。”两人告诉记者。

纵享夏日美好时光

“我很喜欢这里的氛围，大杯喝酒、大口吃肉，还有乐队演出可以大饱眼福。”在金沙滩啤酒城凤凰里休闲美食街区，游客刘女士开心不已。今年，凤凰里休闲美食街区不仅引入了国内外品牌餐饮和特色美食，还在中心舞台东侧打造了高品质的哈舅精酿美食花园，设置时尚座区和360度高空舞台，邀请知名乐队驻场演出，让游客感受味觉与听觉的饕餮盛宴。

此外，在金沙滩啤酒城南端的一湾倾心·爱情海湾不仅有美丽的海边风景，还设有时尚潮流的特色看海小店，汇聚休闲娱乐、体育运动、亲子互动、婚庆旅拍等多元时尚旅游业态，休闲咖啡、轻食简餐等各式美食业态，为市民游客提供了多种选择。  （观海新闻／青岛早报记者 郭念礼 通讯员 张静）