5万斤对虾“蹦”上岸,青岛养殖竹节虾迎收获
每年到了6月中旬,青岛养殖竹节虾(又叫斑马虾、日本对虾)开始收获。由于竹节虾昼伏夜出的生活习性,虾农一般在天黑后开始捕捞,为了保证对虾的鲜度,连夜运送到交易站,经过分拣、称重后再次装筐运到市场销售。由于是上市初期,目前每天大约有5万斤竹节虾上岸,到了收获高峰期,每天有20多万斤鲜虾“游”向全国。
“虾来喽!”6月13日凌晨12时许,随着一辆活鲜运输车停靠在即墨区鳌山卫街道一处竹节虾交易站,一名虾农下车后穿上水衣,将一筐筐活蹦乱跳的鲜虾从车上搬到分拣箱中。“哗啦啦”一筐筐大虾倾泻而出,三四名分拣工动作娴熟地开始分拣,他们眼疾手快把死掉的对虾挑拣出来,剩下活蹦乱跳的鲜虾经过称重后被再次装筐,直接装入冷链运输车上,连夜运往青岛周边及南方市场。“今晚捕了400多斤,个个活蹦乱跳。”一位虾农介绍,目前正是竹节虾上市初期,相对较少。到了7月上旬,将会迎来上市高峰期。
由于竹节虾生活习性特殊,白天喜欢蛰伏在水底,到了晚上出来游弋觅食,所以养殖户一般都选择在夜间捕捞、交易。在现场,零点过后,一辆辆装载竹节虾的活鲜运输车不断驶入交易站,依次等候卸虾。虾农介绍,从晚上11点到次日凌晨3点是交易站最繁忙时间段,灯火通明,车来车往,等候卸虾的运输车排成队。
竹节虾一般从6月中旬开始收获,一直持续到11月。目前处于上市初期,鲜虾量少,每天大约有5万斤竹节虾从即墨鳌山卫运到青岛周边及南方市场,目前每斤收购价格50元左右。到了7月中旬,竹节虾将迎来收获高峰期,届时一天将有20多万斤竹节虾从即墨“游”向全国。
记者 宋祖锋 青岛报道