打造规范化农村食品经营店711家！青岛加大农村食品安全监管力度

青岛日报社／观海新闻讯 2023年以来，青岛市市场监督管理局以落实食品安全“两个责任”为抓手，在工作落实上下功夫，抓规范、促提升，多措并举加大农村食品安全监管力度，在“补短板、提标杆、比成效”专项整治行动中取得明显实效。

抓规范化建设，强化标杆引领。围绕“票证齐全、环境整洁、分区明晰、标识准确、贮存规范”五方面要求，因地制宜细化农村食品经营店规范化建设标准，印发《青岛市农村食品经营店规范化建设实施方案》，在7个区市农村及城乡结合部的每个乡镇建立10家农村食品经营店，每个基层监管所打造标杆供货商和标杆食品摊贩样板，发挥示范引领作用，2023年以来，打造规范化农村食品经营店711家，标杆供货商38个，标杆经营店252个，标杆摊点322个。

抓智慧化监管，实施高效管理。2023年，依托信息化监管平台大数据，开发了“青岛市全生命周期智慧市场监管一体化平台”，推行并使用“青岛市食品安全智慧监管系统”，录入“食用农产品销售者、农村食品销售者”等模块标识各类食品监管信息，以一体化平台为抓手，持续深化食品经营环节服务型执法理念，帮扶指导农村食品经营者依法合规经营，常态化做好临期服务预警工作，推进食品安全高效监管和风险预警，对农村食品经营店、食品摊贩新增或减少业户，督促其及时办理许可（或备案）及注销手续，保持监管底数相对准确，发放小摊点公示牌1万个，全市梳理食品摊点4837户，注销清理停止经营食品摊点1909户，新增食品摊点1013户。

抓责任落实，实现齐抓共管。以开展总局81号令宣贯为契机，深化“四个一”，即举办一场宣贯会、发放一张明白纸、制作一份宣传海报，开展一次督导检查，结合持续深入落实市局服务型执法理念，以“线上＋线下”模式，多途径、多维度落实落细食品安全监管重点工作。强化培训和现场督导压实农村食品经营单位主体责任落实、属地管理责任落实，根据包保工作实施方案，会同乡干部、村干部对食品生产经营主体开展现场督导，对照责任清单、任务清单逐项检查。定期开展日常督查，指导和帮助经营主体完善食品安全管理体系，提升应急处置的能力，实现对农村食品安全风险的精准防控。

下一步，市市场监管局将继续加大执法检查力度，严肃查处经营假冒劣质食品违法行为，全力保障农村地区食品安全。（青岛日报／观海新闻记者 吴帅）