青岛开展小餐饮专项治理行动，营造安全放心消费环境

青岛日报社/观海新闻10月4日讯 今年中秋、国庆假期，青岛旅游市场再次“火爆出圈”，出游、聚餐、购物等节日消费热度也随之升高。连日来，全市市场监管系统坚守岗位第一线，加强对商场超市、农贸市场、餐饮单位、景区等监管工作，重点在全市部署开展小餐饮专项治理行动，严厉打击食品安全、明码标价、旅游住宿等违法违规行为，畅通消费维权渠道，维护平稳有序的节日市场秩序，营造安全放心的节日消费环境。

假期中，家庭聚餐、外出就餐等明显增多，再叠加外来游客激增，岛城各大餐饮单位、各条小吃街也是人员爆满，如何让市民和游客吃得安心放心舒心，则是市场监管部门的头等大事。在李沧区，市场监管人员重点排查餐饮单位原料采购、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用等环节，全面规范餐饮服务单位的加工制作行为。针对节日期间热销的豆制品、肉制品、瓶（桶）装饮用水、食用油、酒类等食品，李沧区市场监管执法人员从“来源、质量、包装”三个方面，对6家商超、87家食品店和6家农贸市场进行检查，严防不合格、不明渠道的食品流入消费市场，实现食品安全终端见效。

假期期间，市市场监管局组织执法人员到市北区台东步行街、小吃街及营口路农贸市场，围绕餐饮消费各环节开展检查，发现市场总体卫生情况、证照公示、明码标价、公平计量等情况较为规范。在餐饮单位、商场商圈和婚宴举办场所，崂山区市场监管执法人员则认真检查餐饮经营单位是否严格落实食品原料进货查验制度和索证索票制度，加工场所是否符合卫生要求等，在景区景点则重点要求商家进行公道合理的定价，做到明码标价、诚信经营。

据悉，仅10月4日当天，全市市场监管系统共出动监管执法人员508人次，检查市场经营业户581户次，发现并现场责令整改问题2个。其中，“双节”假期中，市市场监管局在全市部署开展了小餐饮专项治理行动，着力整治景点景区、餐饮集聚区、商业综合体、农家乐等地的小餐饮经营单位，出动执法人员398人次，检查餐饮服务单位310家次，保障人民群众度过欢乐祥和的节日。

（青岛日报/观海新闻记者 吴帅）