海底捞青岛李村夜市摆摊，生意火爆，出餐需等1小时

青岛新闻网8月12日讯（记者 吴阳）日前，有青岛网友逛街时发现，海底捞在李村乐客城夜市摆摊卖火锅，视频发布在网络平台后引发热议。8月11日，青岛新闻网记者来到李村乐客城夜市实地探访，现场生意火爆，不少顾客正在排队取餐，工作人员称出餐等待时间1小时以上。对此，海底捞官方工作人员表示，“摊位是海底捞门店自己组织的，青岛只有这一个摊位。”

当天晚上，记者来到李村乐客城夜市，夜市摆满各种各样美食的摊位，其中写有“海底捞火锅”几个大字的红色招牌摊位尤为显眼。“海底捞火锅”摊位内有4名工作人员，穿着印有品牌字样的服装，正在两个四宫格的方形火锅前忙碌，摊位上还有炸油条的设备。

“太有意思了”“这是真的还是假的海底捞？”摊位前，不少顾客正在排队等待，不时有人拿着手机对着摊位拍照。“在网上刷到的视频，夜市竟然还有这个，来试一试。”现场的顾客说，自己点单的时间比较早，等待了半小时左右拿到了餐品，味道跟门店里吃到的一样。

摊位内的工作人员告诉记者，“8月6号开始在这摆摊，每天人都是爆满的状态。”当晚已经爆单，下单需要等待1个小时才能取餐。

摊位上的价格牌显示，有冒血旺售卖9．9元一份、现炸小酥肉16元一份、茴香小油条8元一份，冒脑花18元一份。

“摊位是海底捞门店推出的，青岛目前只登记了这一个摊位。”海底捞官方客服告诉记者，海底捞在青岛李村乐客城夜市摆摊情况属实，是当地门店结合顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。

记者发现，海底捞的“夜市”小摊在上海和山西两地也有出现。上海的海底捞摊位选择在南京东路的夜市，主要以卖串串为主。山西某地的海底捞则选择在户外摆宵夜车的形式，其外围还摆了很多露营桌椅，有大排档的感觉。