【青视点】莱西培育农产品区域公用品牌 打造全国知名的莱西IP

【青岛新闻网独家】

记者 陈志伟

7月12日，“莱西有礼”进青岛机关暨供销签约仪式在青岛市市直机关会议中心活动举行，通过产品展示展销、订单销售等方式，打通“莱西有礼”产品政务渠道，助推乡村振兴。

签约仪式上，青岛市供销合作社联合社、青岛市农产品营销协会等9家单位与“莱西有礼”品牌进行签约，涵盖水果、蔬菜、禽蛋、零食等30多种特产。

“本次签约以后，我们每年可通过‘莱西有礼’品牌，向青岛市机关等单位供应蔬菜水果1000吨左右。”“莱西有礼”品牌主办方青岛聚莱人才集团有限公司总经理王伟华介绍。

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一方水土孕育一方特色。

莱西，素有“青岛后花园”之称，是青岛北部独特的生态腹地，四条大中型河流穿境而过，60余座湖泊星罗棋布，风光旖旎、物产丰饶。

莱西大花生、马连庄甜瓜、官道小米、王家庄油桃、店埠胡萝卜……种类繁多的特色农产品如今是莱西市乡村振兴的新“主角”。

作为青岛北部重要的农业大市，莱西市是农业基础稳固、产业特色鲜明，培育了“三品一标”农产品226个，“全国名优特新农产品”12个，建成了青岛市首个瓜果盒马村。

依托农产品加工龙头企业，莱西市按照“扶优、扶强、扶大”的思路，突出农业产业化集群发展，着力培育壮大一批起点高、规模大、带动力强的骨干龙头企业，形成了粮油、牛奶、肉鸡、猪肉、蔬菜、果品六大农产品加工产业链条。

以雀巢等企业为龙头，采取“公司＋养殖小区＋养殖大户”的组织模式，带动莱西市280余养殖大户饲养奶牛7．47万头，推动形成了牛奶加工产业链。

以九联集团为龙头，建设规模化、标准化肉鸡养殖场69座、1200余栋鸡舍，带动农户2万余户，推动形成了肉鸡加工产业链。

以万福集团为龙头，辐射带动2万农户从事生猪规模养殖，建有山东省规模最大、管理最先进的祖代种猪场及生猪现代化宰杀车间，推动形成了猪肉加工产业链。

以浩丰食品、联盛益康等蔬菜加工企业为龙头，依托遍布莱西全市的农产品产地批发市场，带动10万农户从事蔬菜种植，推动形成了蔬菜加工产业链。以大好河山等企业为龙头，带动全市9万多农户从事果树种植，打造优质果品生产功能区10万亩推动形成了果品加工产业链。

以东生、佳德、长寿等企业为龙头，产品涵盖果仁烤熟制品、脱衣制成品、花生油、花生蛋白粉等，推动形成了花生加工产业链。

2022年，莱西市规模以上农产品加工企业125家，营业收入达到283亿元，同比增长2．9％，拥有青岛市级及以上农业产业化龙头企业64家，荣获全国第一批国家农业产业化示范基地、全国首批农业国际贸易高质量发展基地、国家级现代农业示范区、省部共同打造乡村振兴齐鲁样板示范县暨率先实现农业农村现代化试点县、山东省首批农产品出口产业集聚区等荣誉称号。

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产业振兴，品牌先行。

为带动全域农特产品产业的组织化、网货化、数字化、规模化、规范化发展，莱西市积极培育农特产品区域公用品牌——“莱西有礼”，统领各类农品品牌，延长产业链、拓宽产业幅、提高附加值，打造全国知名的莱西ip，实现生态产品的溢价增值。

据统计，莱西市已认证“三品一标”农产品226个，“莱西有礼”集合莱西各镇街全要素特色产品，以农副产品为切入口，对全市12个镇街特色产品进行初步梳理，共收集产品8个大类，160余种品类，严格把控产品质量关，组团包装，组团闯天下。

“入选品牌均严格按照‘公正、公开、无偿’原则推选，都是绿色、优质、安全可追溯的莱西特色优势农产品品牌。”青岛聚莱人才集团总经理王伟华介绍。

塑造品牌，关键在提高产品质量。莱西市制定了“莱西有礼”公共品牌包装标识、标准和使用条件、公共品牌质量管理制度、监测评价管理制度、品牌管理办法等一系列规章制度，成为“莱西有礼”品牌健康运营的护身符。

“‘莱西有礼’的产品品质好，种类齐全，价格合理，还对产品进行了公益检测服务，满足我们对健康营养、安全放心的需求，希望能与‘莱西有礼’建立长期合作伙伴关系。”本次展销会的签约方黄海酒店副总经理王蔚说道。

据介绍，莱西市检验检测中心与青岛聚莱人才集团有限公司共同发起“莱西有礼产品公益检测服务”，除包含食品常规理化项目检测外，重点对农药残留、兽药残留、食品添加剂等进行定量检测，有序推进产品愿检尽检、分等分级和带证销售，塑造莱西特产安全、优质、放心的核心卖点，让检测报告、认证证书成为莱西有礼特色产品畅销的“绿色通行证”和“最佳代言人”。

王伟华介绍，下一步，莱西市将通过“莱西有礼”进机场等活动，以及在北京、济南等地举办专项营销活动，建立可复制、可推广模板，带动“莱西有礼”知名度进一步扩大。

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今年的莱西市政府工作报告中提出，大力发展花生、毛蟹、预制菜产业，召开中国花生产业高质量发展大会，新培育预制菜生产加工示范企业两家。实推进农产品优质优品优价，打造“莱西有礼”品牌，培育全国名特优新农产品5个以上。

打造“莱西有礼”品牌，瞄准预制菜产业风口，莱西已行动起来。

莱西市委书记周科在接受《青岛日报》采访时表示，莱西市将全面优化农田水利设施，做大做强“莱西有礼”品牌，启动实施预制菜全产业链培育工程，大力发展毛蟹、小龙虾等附加值高、利润多的特色产业，真正把莱西特色优质农产品深度挖掘出来。

启动实施预制菜全产业链培育工程，莱西市是有底气的。

莱西市预制菜产业久负盛名。从上世纪90年代起，就开通面向日本的农产品加工出口业务，逐步发展培育形成了肉鸡、牛奶、猪肉、花生、蔬菜、果品六大产业链。莱西市规模以上农产品加工企业125家，实现农产品加工业年产值近300亿元。拥有规模以上预制菜生产企业30家，其中，万福、九联、浩丰等国家级农业产业化预制菜生产企业3家，长寿食品、金叶食品、联盛益康等省级农业产业化预制菜生产企业5家，预制菜产业总产值约50亿元。

同时，莱西依托种植资源及邻近港口优势，出口预制菜已有30余年历史，产业集群不断壮大，年出口鸡肉制品1．3亿美元、蔬菜制品2．1亿美元，花生制品8000余万美元。

在位于莱西的中国（青岛）国际农产品加工产业园内，投资5亿元的中和日盛食品项目正在加快建设，主要从事高端肉制品、卤味预制菜的加工与销售，将成为莱西预制菜产业发展新的增长极。万福集团年产5000吨的预制菜加工车间今年即将竣工投产，公司拥有行业领先的质量和安全管理体系，已经成为国内众多餐饮连锁巨头的供应商，将为莱西预制菜产业发展注入新的活力。

今年6月20日，莱西市出台《莱西市促进预制菜产业高质量发展实施意见》，确定了发展的目标：

2023年，培育打造标准化预制菜生产加工示范基地2处，预制菜产业初具规模；

到2024年，形成具有区域影响力的莱西市预制菜品牌，培育打造标准化预制菜生产加工示范基地5处以上；

到2025年，全市初步建立起规模大、质量好、结构优、效益高的预制菜产业体系，创建以预制菜产业为主的农产品加工示范园区，通过内组外引，培育自主创新能力强、加工水平高的标准化预制菜生产加工示范基地10处以上，建设消费端示范点2处，助力预制菜产业乘势崛起，跻身全国现代农产品加工强市。

莱西市将立足产业资源优势，通过建立机制、完善链条、改造技术、推广品牌等举措，按照“粮变粉”“菜变肴”“肉变肠”发展思路，实现农产品定位从“原料”到“食材”的转变，去掉“土腥味”，增添“烟火气”，擦亮“中国（青岛）国际农产品加工产业园”预制菜产业名片，促进农产品加工业增效提质扩容。

下一步，莱西市将不断做精产品、做优体系，推动更多特色产品走进青岛、走出山东、走向全国，为加快打造乡村振兴齐鲁样板先行区贡献莱西力量，展现莱西担当。