三大方向“点题整治”！全力守护岛城市民“舌尖上的安全”

青岛新闻网5月5日讯（记者 李丽涛）今天上午，青岛市召开新闻发布会，介绍群众身边不正之风和腐败问题“点题整治”工作有关情况。会上，市市场监督管理局针对食品安全领域重点问题进行了回应。

近年来，市市场监督管理局通过民生领域“铁拳行动”、国家食品安全示范城市创建等有效举措，会同公安、教育、农业等部门，疏堵结合、打防并举，食品安全治理水平逐步提升，一些突出问题得到有效遏制。接下来，市市场监督管理局将围绕本次“点题整治”重点采取以下措施。

在网络餐饮安全方面。目前全市共有网络订餐单位3．1万余家。接下来将主要抓好三件事：一是以网管网。进一步完善网络订餐网上监控系统，对第三方网络订餐平台履行入网餐饮业户资质审核和信息公示进行后台监控。通过开展每季度销量及差评“前十”网络订餐单位检查行动，把发现的食品安全隐患及时通报第三方网络订餐平台，指导其采取有效措施进行处置。

二是线下整治。对实体餐饮店进行规范整治，开展场所净、设施净、工具净、人员净、食材净等“五净”行动，重点整治无证经营、卫生脏乱差等问题。同时，积极开展食品安全知识培训，年底前完成网络订餐单位培训考核全覆盖。

三是社会共治。推行网络订餐平台开展“互联网＋明厨亮灶”建设，把线下餐饮厨房的视频接入平台，给消费者还原一个能够看得见的“在线餐厅”，线上可见，网上可查，今年计划推动500家网络订餐单位实现“互联网＋明厨亮灶”。

在小摊贩监管方面。目前我市已备案的食品摊点1万余家。接下来将主要抓好三个方面：一是持续规范提升。加强对从业人员的宣传教育和政策引导，按照亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、场所清洁、操作规范等“六项标准”，推进食品摊点提档升级、健康发展。

二是织密监管网格。组织开展摸排核查，做好信息梳理归集，进一步织密织牢日常监管网格，提高监管的精准度。

三是强化部门协同。加强基层市场监管所与街道办事处、镇人民政府以及城市管理部门的工作配合，做好备案信息录入、问题线索通报等工作。

在校园周边食品安全监管方面。当前全市义务教育阶段校园周边食品销售业户1200余家。对此将重点抓好三项工作：一是强化日常监管。继续落实底数、责任、风险、立案、自律等“五张清单”智慧监管模式，重点检查进货查验制度落实情况、“五毛”食品“三高”警示标识张贴情况、是否销售“三无”食品情况等。

二是强化教育引导。将采取学习培训、微信推送、发放资料等方式，进一步加强校园周边食品经营者的教育，增强经营者守法意识和能力。

今年，市场监管部门将严格落实食品安全“四个最严”要求，全面推进服务型执法，积极解决群众“急难愁盼”的问题。同时也真诚希望广大市民朋友积极关注食品安全参与社会共治。大家若发现食品领域的违法行为，请通过12345等方式反映，相关部门将第一时间依法进行处置，共同守护好岛城市民“舌尖上的安全”。