烹饪鲅鱼大比拼！青岛市南区举办首届鲅鱼美食节

青岛新闻网4月27日讯（记者 宋波鸿）4月27日上午，市南区商务局联合市南区餐饮协会，组织乔记渔庄、上桥水产、仰口海鲜等重点企业举办＂市南区首届鲅鱼美食节＂，支持企业开展外摆促消费，本次活动也是“五一”假期特色促消费活动之一，将进一步丰富假期旅游消费场景，助力商贸企业扩大经营，提升销售业绩，激发市场消费活力。区商务局党组书记、局长出席活动开幕仪式。

本次活动，以鲅鱼为主题制作不同类别的菜品，各商家跃跃欲试，展现精湛厨艺，槐花烧鲅鱼，手打鲅鱼丸，土豆烧鲅鱼，香煎鲅鱼……一道道美食呈现眼前，吸引众多市民前来品尝。

市南区商务局将抓住五一黄金周契机，组织各大商超和餐饮企业开展外摆促消费活动，在政策落实和活动举办上用心用力，持续优化营商环境，打造新型消费场景，让广大市民和消费者在浓浓的“烟火气”中品味美食、感受美好，进一步弘扬和发展市南特色美食文化，打造地方美食名片，全力服务和推动市南区餐饮业高质量发展。