青岛：鱼跃人欢冬捕忙各种海货应有尽有

2022-12-10 22:21 大众网

近日，青岛沿海气温逐渐回升，渔民纷纷驾船出海冬捕，新鲜上岸的海鲜丰富了冬日里岛城市民的餐桌。12月9日，记者来到南姜码头，随着一艘艘渔船归来，不少市民来到码头购买海鲜。

上午9时，在南姜码头附近的一片空地上，不少渔民在此摆摊，新鲜捕捞的鱼虾被妇女们分拣出来，品相好的海鲜被抢购一空。

据崂山区南姜哥庄的一位渔民季女士介绍，现在出海的船很多，一直到过年都不停歇，渔船当日下午6时出海，第二天早上6时就能回来，出一趟海大概需要花12个小时。“与刚开海的时候相比，现在在近海捕到的鱼量减少了，一条船一次只能捕到两三百斤鱼虾，刀鱼基本上捕不到了。捕捞量减少，海鲜价格也随之升高，整体上比之前贵了5块钱左右，红头鱼往年3-5元/斤，今年卖到了10元/斤。”

记者探访发现，码头上海鲜种类丰富，活蛎虾45元/斤，虾虎20-30元/斤，黄花鱼28元/斤，鲈鱼25元/斤，鲳鱼20元/斤，鲅鱼20元/斤，笔管鱼15元/斤，刀鱼15元/斤，红头鱼10元/斤，鼓眼鱼7.5元/斤，扇贝5元/斤，兔子鱼3-5元/斤，海蛎子6-9元/斤，梭子蟹75-85元/斤。

除了新鲜的海鱼，码头上还有渔民晒制的鲅鱼等，鲅鱼干30元/斤，其余的30-80元/斤，价格不等。季女士介绍，“现在气温降低，鱼类整体口感都比较好，除了吃鲜鱼，也有不少人买安康鱼、兔子鱼、红头鱼来晒鱼干，安康鱼7-8块钱一斤，兔子鱼5块钱一斤。兔子鱼身上的水分含量特别多，一斤只能晒三两鱼干，但晒干后蒸着吃或凉拌都不腥，口感很好。”