养猪场里走出“大国农匠”：22年钻研养猪练绝活

养猪场里走出“大国农匠”

莱西畜牧师郭安磊在全国农民技能大赛中夺得一等奖 22年来养猪40多万头

郭安磊在观察生猪生长情况。

日前，中国农民丰收节组织指导委员会办公室公布2022年“大国农匠”全国农民技能大赛获奖名单，莱西市店埠镇李仙庄村农民郭安磊凭借养猪绝活，一举夺得全国农民技能大赛畜牧养殖项目一等奖。据了解，全国共有6人在该项比赛中获一等奖，郭安磊成全省唯一。郭安磊是莱西市万福食品公司的一名畜牧师，22年来共养殖40多万头猪。通过多年的工作经验积累，他在猪的配种繁殖、饲养管理方面，都有拿手绝活。去年4月，郭安磊被授予莱西市劳动模范称号。

22年钻研养猪练绝活

郭安磊今年42岁。他平时一心扑在钻研养猪技术上，在工作期间认真学习和研究猪的人工授精技术，将猪的配种繁育从最原始的本交，升级到了人工授精。通过对种公猪精液的品质检查和精液的稀释、保存技术，大大提高了优良种公猪的利用率；通过长期对种母猪的发情鉴定和适时输精配种技术的总结，大大提高了种母猪的分娩率和窝产活仔数，降低了养殖成本，提高了养殖效益。此外，通过多年工作经验的积累，他在母猪的接产管理、仔猪育肥猪的饲养管理方面，也练出了一手绝活。

为了掌握养猪规律，郭安磊多数时间都待在养猪场里，通过观察准确地掌握了种母猪的发情规律，适时进行精确的人工授精，使种母猪的受胎率从之前的87％增长到95％；在种母猪妊娠期实施科学饲养管理和膘情控制，通过节约饲料降低成本，同时提高了种母猪的分娩率，使每头种母猪每年多生产5头出栏育肥猪，为公司年增加出栏育肥猪数量20000余头，年收益增加500余万元。

郭安磊依托青岛万福集团股份有限公司的优良平台，多次为周边养殖户进行猪人工授精技术和生猪养殖技术的培训，累计达到1000多人次；向周边养殖户推广新技术、新品种，并积极提供技术支持，已协助20户以上养殖户成功养殖合同猪，提高了养殖户的收益，带动农户走上致富之路。

养殖行业也需“工匠精神”

出生于平度的郭安磊，中专学的是畜牧兽医专业，20岁就来到莱西市万福食品公司当起了“猪倌”，一干就是22年。郭安磊总结出了许多养殖技术，成为莱西养猪行业中远近闻名的“土专家”，同事和养殖户遇到什么技术问题，都来向他请教。

“干养猪这行当，要有不怕脏、不怕累、吃苦耐劳的劲。虽然养殖设备现代化了，但也要有工匠精神。”郭安磊介绍，虽然自己已经掌握了许多养猪技术，但始终不敢懈怠，因为现在的科学技术发展得太快，一天不学就跟不上。为了提高技术，2011年，郭安磊报名参加了青岛农业大学的成人大专班。通过3年的学习，他的养殖技术更加精进。有了金刚钻敢揽瓷器活，郭安磊深入研究猪的人工授精技术，取得了不小的成绩。

“多年的积累让我对这一行业特别专注，每天不到猪舍转转，心里好像少了一点什么。”郭安磊说，干这个行当时间长了，就有了感情。20多年来，他养成了到猪舍巡查的习惯，发现猪舍温度低了或高了，就会及时调整；发现哪头猪有异样，就会24小时进行“特护”。这么多年，郭安磊带出的20多名徒弟，都成了养猪行业的技术骨干。今年7月，郭安磊被评选为“青岛工匠”。多年来，郭安磊赢得了众多荣誉：2019年10月在青岛市农业农村局组织的青岛市家畜（猪）繁殖员技能大赛中获得第一名；2019年11月在山东省“技能兴鲁”职业技能大赛中获得一等奖，还被山东省农林水工会委员会授予山东省农林水系统五一劳动奖章及证书；2020年4月被莱西市总工会授予“莱西工匠”荣誉称号；2021年4月被莱西市人民政府授予“莱西市劳动模范”荣誉称号。

／对话 ／

在工作中找到人生价值

记者：是什么样的精神让你22年坚守养殖行业？

郭安磊：我是一名普通农民，从小对农业有很深的情怀。从事养猪行业多年，找到了自己的人生定位和价值，感觉很有成就感。

记者：随着农业科技化的发展，技术成为关键。传统的养殖技术如何升级？

郭安磊：先进的技术是推动规模化养殖的重要因素。在20多年的摸索中，我总结出了一套实用的技术。先进的技术依托万福集团的平台得到了推广，促进了乡村振兴战略。

记者：猪肉是百姓日常生活的必需品。在养殖源头如何提高品质？

郭安磊：畜牧养殖的安全问题已经成为当下人民群众关切的问题。规模化养殖正是保证品质生态的关键。提高养殖环境、管理技术等是提高农产品品质的重要保证。

（观海新闻/青岛早报记者 康晓欢 图片由受访者提供）