链头强 链环壮 链条长 山东莱西筑起高端食品饮料产业“高地”

山东省青岛市莱西市地处胶东半岛，土地规模化经营比重占75％以上，国家级农业产业化龙头企业数量居山东省县级第一，花生和鸡肉出口量占全国1／4，肉蛋奶产量稳居山东第一。今年以来，莱西市先后获评山东省农产品加工业高质量发展先行县、畜牧业高质量发展先行县等称号。近年来，依托食品产业集聚区，莱西市逐渐形成了牛奶、肉鸡、猪肉、蔬菜、果品和花生六大农产品加工产业链条，工业产值占青岛市农副食品产业产值的1／5。去年，该集聚区被认定为青岛市四星级产业集聚区，上榜山东省“十强”产业“雁阵形”集群，成为莱西“6＋1”产业体系中重点打造的高端食品饮料产业新高地。

做强“龙头”带起六大产业链

“依托丰富的农业资源优势和优越的区域产业配套，食品产业集聚区培育出九联、万福等知名龙头企业，也吸引了瑞士雀巢、德国汉莎等世界500强企业入驻，汇集了青啤集团健康饮品、中建材凯盛浩丰等一批食品饮料上下游企业，其中规模以上企业17家。”莱西食品产业集聚区相关负责人介绍。

建设以农产品加工企业为龙头的“龙形”产业体系，是莱西农业产业化经营和食品产业集聚区发展的基本思路。按照引进“洋”龙头、培育“新”龙头、膨胀“原”龙头、挂靠“强”龙头的思路，莱西加快龙头企业发展步伐，推动龙头企业不断提规模、上档次。

以雀巢等企业为龙头，采取“公司＋养殖小区＋养殖大户”的组织模式，带动莱西市280余户养殖大户饲养奶牛7．47万头，牛奶年生产能力20万吨，使莱西成为山东省存栏奶牛数量最多的市（县）和全国重要的奶源生产基地，推动形成了牛奶加工产业链。

以九联集团为龙头，采用“公司＋合作联社＋农厂”的经营模式，建设规模化、标准化肉鸡养殖场69座、1200余栋鸡舍，带动农户2万余户，鸡肉出口连续13年稳居全国首位，占出口日本市场总额的20％，欧洲市场总额的70％，是中国目前最大的现代化肉鸡养殖基地、出口备案基地和优质鸡肉原料供应基地，推动形成了肉鸡加工产业链。

以万福集团为龙头，辐射带动2万农户从事生猪规模养殖，生猪存栏47．28万头，出栏67．31万头，建有山东省规模最大、管理先进的祖代种猪场及生猪现代化宰杀车间，日可屠宰生猪6000头，肉类供应占青岛市场35％份额，推动形成了猪肉加工产业链。

以浩丰食品等蔬菜加工企业为龙头，依托遍布莱西全市的农产品产地批发市场，带动10万农户从事蔬菜种植，打造高效设施蔬菜种植区22万亩，推动形成了蔬菜加工产业链。

以大好河山等企业为龙头，带动全市9万多农户从事果树种植，打造优质果品生产功能区10万亩，全市果园面积22万亩，果品总产量35万吨，推动形成了果品加工产业链。

以东生等企业为龙头，带动12万农户从事花生种植，种植面积25．3万亩，总产量达8．37万吨，产品涵盖果仁烤熟制品、脱衣制成品、花生油、花生蛋白粉等，远销日韩、中东、欧盟等国家和地区，年出口15万吨，出口量占全国的28％，花生低温冷轧油、花生蛋白系列产品畅销全国。

做大“增量”盘活“存量”

高端食品饮料产业是莱西市的传统优势产业。近年来，随着老企业纷纷扩建，新项目扎堆落地，产业规模、效益日益增大，产业链条也日渐完善，加速向“由大到强”之路迈进。

一期投资尝到“甜头”后，企业纷纷上马二期、三期项目，或扩建新厂，或改造旧厂，打造数字化、自动化的智能工厂。当前，莱西高端食品饮料产业正在经历一场“二期蝶变”，传统优势产业正在转型升级，释放出高质量发展“新势能”。

莱西在吸引新企业落户、做大“增量”的同时，鼓励和引导既有企业扩建、改造，盘活“存量”。雀巢公司正在积极打造省级数字化车间及智能工厂；秋润食品、海盛达印铁、九联集团等企业新旧动能转换步伐明显加快。

莱西市在培育高端食品饮料产业做大做强的同时，十分注重实现农企共赢。培育农业全产业链是产业兴旺的“先手棋”，作为莱西高端食品饮料产业的主要承载地，沽河街道探索推行“党组织＋平台公司＋合作社＋农户”模式，同步推进土地流转、托管，发展“订单农业”，推动农业生产规模化、农产品品质化、农产品品牌化，做精深加工，提升产品附加值。“郭旺庄自然村与广大果蔬专业合作社联合建设净菜加工车间，主要供应雀巢公司婴幼儿辅食果泥生产，村集体可实现年增收20万元，人均增收2000余元。”莱西市沽河街道党工委书记王进辉介绍说。此外，依托宜品乳业二期奶山羊养殖项目、黑驴鲜生项目的辐射带动作用，莱西市还将推动奶山羊养殖和有机农作物种植，打造新时代“村企合作”的示范样板。“产业的发展，不仅是让企业有效益，政府有税收，更要让老百姓得实惠。”王进辉说。

精心培育产业“生态雨林”

产业链日益完善、产业聚势而强，除了莱西自身的资源禀赋，莱西食品产业的发展离不开当地政府的精心培育。

“莱西的交通在半岛地区很便捷，这是我们选择投资莱西的重要原因。此外，莱西还在集聚区内建设了冷链物流产业园，提供供应链管理、仓储物流等服务，解了公司配套发展的后顾之忧。”食品产业集聚区内一家蔬菜加工企业负责人表示。

据悉，莱西食品产业集聚区积极探索管理模式创新，成立青岛大沽河投资发展有限公司，通过搭建公共研发技术平台、综合溯源信息平台、商贸流通公共信息平台、金融公共服务平台等，组建专业化服务团队，为集聚区“双招双引”及企业管理、项目建设、投融资提供专业化服务，全力支持企业做大做强。“通过成立产业服务中心，为企业发展提供产业咨询、政策宣讲等服务，并组建沽河食品商会，集聚区内的农业重点园区、规模以上工业企业、旅游观光景点及上下游配套企业，可以共商共议产业发展，推动食品企业间信息交流、资源共享，加快‘一二三’产融合发展。”莱西食品产业集聚区相关负责人介绍。

莱西市立足建设胶东半岛次中心城市，坚持“工业强市、产业兴市”不动摇，大力实施“南强、中优、北美”战略，坚定不移壮大“四新”经济，围绕六大战略性新兴产业和高端食品饮料产业重点发力，积极构建“6＋1”产业体系，全力打造最好营商环境，企业设立、不动产登记1个工作日内办结，建设项目立项到施工许可30个工作日内办结，创出“拿地即开工”模式等一系列优化营商环境的政策措施，吸引了越来越多食品产业项目、企业汇聚莱西共谋发展，莱西高端食品饮料产业正按照“深加工—产业链—产业基地”的思路，积极做好建链、延链、补链、强链文章，为加速建设胶东半岛中心区域经济隆起带注入动能。

（周钰翔 吕文波）