封海期间，新鲜的鲈鱼、大黄鱼等来自哪里？揭秘……

一网下去，

一条条鲜活的鲈鱼被捕捞上岸，

随后被运往青岛的各大市场，

走上市民的餐桌……

鲈鱼成熟收获。

近日，

田横岛东南海域

国信国家级海洋牧场示范区

众多鱼类陆续开始收获，

周长90米的深水抗风浪大网箱

养殖鱼类年产225吨。

5月26日，

记者在位于田横岛省级旅游度假区

山东头的国信海洋牧场看到，

这里一派收获繁忙的景象。

深海网箱养殖。

【探访】万斤鲈鱼“游”上餐桌

5月26日上午，

记者在即墨区田横岛省级旅游度假区

山东头附近海域看到，

一艘养殖船将数千斤鲈鱼运抵岸边，

立即放入充氧的暂养池内等待运往市场。

刚刚从海洋牧场捕捞回来的这些鲈鱼，

每条重量大约在两斤左右。

“这些鲈鱼最明显的特征就是‘运动型’。因为这些鱼从小就被投放进深水大网箱，除了喂投一些鲜料外，在后续一年左右的生长周期里，它们要在近乎野生的海洋生态环境里生长，不断地随海水和潮流运动，所以体型瘦长，肉质细腻结实，口感嫩滑鲜美，媲美野生品质。”田横岛东南海域国信国家级海洋牧场示范区生产总监沈智宾说。

据介绍，

这次鲈鱼收获超过万斤，

对于处在休渔期的青岛水产市场来说

是很好的补充。

这段时间国信海洋牧场的工作人员

会根据市场的需求，

每天不断从距离海岸数海里的

深水抗风浪大网箱内捕捞，

源源不断地运往各大市场。

据介绍，除了鲈鱼外，

还有大黄鱼、许氏平鲉（黑头鱼）

和大牡蛎等也大量销往市场。

深海网箱。

田横岛东南海域国信国家级海洋牧场示范区技术品控部经理陈昭廷介绍，“这个大网箱周长90米，就像是在深海中为鱼类建了一个家园一样，让这些鱼儿在自然的环境中生长。在生长过程中，它们和野生鱼类一样，会抵抗大风大浪等恶劣的自然环境。”

为了保障这个“家”的安全，

技术工作人员在这里一呆就是一周

甚至半个多月不能回家。

目前建成的15口90米周长深水抗风浪网箱，

针对田横海域淤泥层深、风大流急等特点，

采取提高网箱制造管材的厚度、

增加缆绳长度、

使用超高分子量聚乙烯无结网衣等措施，

提高了深水抗风浪网箱配置。

【优势】“粮仓”还有多种贝类

据介绍，

国信海洋牧场主营

筏式养殖、网箱养殖、

底播增殖和人工鱼礁四大部分，

不仅鱼类品种众多，

而且贝类养殖也呈多元化发展势态，

产品有牡蛎、许氏平鲉、海鲈鱼、魁蚶等。

“海洋牧场刚刚投放完牡蛎苗，这个品种来自乳山，明年青岛市民就可以吃到这批大牡蛎了。”记者在海洋牧场码头看到，现在处于牡蛎的收获季，作为青岛的主要养殖产业，牡蛎是青岛人最喜欢吃的贝类海鲜之一。尤其是在休渔期内，市场需求量很大，国信海洋牧场也是瞄准这一市场，多年来一直不断引进优质品种，改善提高本地水产养殖品质，让市民的餐桌更加丰富。

【亮点】人工鱼礁修复海洋生态

记者了解到，

除了养殖近似野生的鱼类、贝类海鲜外，

青岛国信集团也采取相应措施

进行海洋生态保护和修复。

记者了解到，两年前，

国信海洋牧场就已经开始了

人工鱼礁建设工程，

取得了很大成效。

人工鱼礁建设。

“2020年建成的人工鱼礁一期项目，投放方型混凝土构件礁4000个，共计约3．2万空方，现在鱼礁区已经‘入住’了许多鱼类。配套底播增殖区已完成一期与二期魁蚶苗种近5亿粒海上投放。计划后续开展人工鱼礁二期项目，并配备船载水下剖面监测系统。”沈智宾介绍。

底播放苗。

青岛建成16处“蓝色粮仓”

记者了解到，

国信海洋牧场是青岛国信集团

“走进深蓝”海洋三产融合发展先导区

规划的重要产业布局，

包含筏式养殖、网箱养殖、

底播养殖、人工鱼礁四大养殖业态，

目前拥有确权海域约3万余亩。

田横岛东南海域

国信国家级海洋牧场示范区，

是青岛海洋牧场快速发展的一个缩影。

从东部的田横岛，

到西部的斋堂岛，

海洋牧场犹如一个个“粮仓”，

藏身于蔚蓝色的大海之中。

记者了解到，

青岛市拥有1.2万平方公里海域、

817公里海岸线和120个海岛，

海洋资源十分丰富，

自2009年开始规模性发展海洋牧场，

经过12年推进，

目前青岛市已有23处海洋牧场，

其中国家级海洋牧场示范区16处，

占全国1/9，

使用海域总面积超1.2万公顷，

青岛海洋牧场建设走在了全国前列。

近年来，青岛市把海洋牧场建设上升到战略高度，不断完善政策配套，破解各种难题，给海洋牧场建设提供了强力支持，崂山湾、田横岛、大公岛、凤凰岛、朝连岛、灵山岛和斋堂岛七大海洋牧场集群蓬勃发展。

来源|青岛早报记者 康晓欢