冬至饺子暖人心!品味青岛2021国际美食文化嘉年华走进丽达

青岛新闻网12月21日讯（记者 黄晓）绿水青山就是金山银山，倡导绿色环保餐饮理念是推动餐饮服务业健康发展的必然趋势。今天上午，青岛市商务局联合青岛市饭店和烹饪协会、美团，在崂山丽达购物中心举办了品味青岛2021国际美食文化嘉年华“倡环保 促消费”线下专题活动。现场，青岛市饭店和烹饪协会会长杨岩宣读了《青岛市餐饮行业文明餐桌倡议》，商户代表宣读了《绿色消费新食尚承诺书》，美团华北区政府事务总监张聪介绍了美团可持续项目“青山计划”。

本次活动以“倡环保促消费”为主题，着重推动“青山可持续性餐饮”项目发展，是利用“互联网+新消费”模式推动餐饮服务业数字经济绿色健康发展的创新尝试。

活动现场为岛城优质餐饮商户颁发了“新餐饮先锋商户”“星级品牌餐饮商户”“夜经济示范商户”奖牌，还向商户代表发放了美团“可持续餐厅指南”、可降解环保袋及一次性打包盒。

青岛市商务局有关处室负责人表示，市商务局将继续立足餐饮行业规范发展，在各类主题餐饮活动中持续倡导推广“厉行节约反对浪费”“公筷公勺”“绿色环保”等理念，引导全市餐饮协会和企业规范经营行为、创新服务方式，践行绿色发展理念，推动餐饮业持续发展。

活动当天，恰逢二十四节气中的冬至。现场还举办了“跟着大师学做菜”活动，市饭店和烹饪协会邀请了面点大师现场制作了水饺、麻花等节日美食，吸引了众多市民互动品鉴。美团外卖也推出了“饺子节”特惠套餐，集结岛城美食商户，为市民送上冬至福利，迎合节点消费需求，进一步激发市场潜力。