茶艺、陶艺、非遗…李沧区开展茶文化旅游节沙龙活动

青岛新闻网11月13日讯（记者 宋波鸿）11月12日，第十一届青岛·李沧茶文化旅游节第二期沙龙活动在十梅庵古月窑陶艺工作室举办。本期活动以“遇见非遗 茶陶有约”为主题，将茶文化、陶艺与非遗文化相结合，通过交流研讨、非遗展示、陶艺体验等方式近距离感受古色古香的文化底蕴。

“近些年通过茶文化旅游节、够级文化节、文化消费市集等活动将非遗文化、茶文化、历史文化等李沧多元文化融合在一起。”李沧区文化馆馆长武云鹏现场建议，应多方联合共同打造独具李沧特色的文创产品，推出李沧文化品牌，让更多的人所熟知和喜爱。

陶艺家胡孝鹏则从自身角度诠释陶与茶的关系，“陶艺是很大众很亲民的工艺，不管是吃饭的碗还是喝茶的杯子，都与陶沾边，所以陶文化和茶文化会潜移默化地渗透进人们的日常生活中，浸润人心才能更得民心。”以剪纸艺术缔结中外友谊的非遗剪纸传承人李文玲希望能借助更宽广的平台，让更多好作品得以充分展示，在助推文化艺术传承的同时，也让更多市民游客近距离了解非遗文化、感受非遗文化、热爱非遗文化，让非遗更接地气。

“可将够级、剪纸、美食等李沧特色文化与茶相结合，通过打造李沧文创产品，推出李沧系列活动，以内容丰富、形式多元、各方参与为基准，再加入创新性、主题性、故事性，赋予李沧文化品牌新高度。”李沧区文化和旅游局副局长张吉余说道。

现场，张氏耳穴传承人张瀚文通过中西医对比，为在场嘉宾揭秘耳穴的功效，“通过耳穴视诊及独特手法，可以初步诊断及治疗内、外、妇、儿、皮肤、骨伤、五官等各科200多种常见病症，以弥补西医和中药、体针的不足。”以中医家族传承的张氏耳穴为例，根据个人体质及病症辩证组穴，采用开耳按摩刮痧、耳针、耳灸等中医治法，对近视防治、排寒湿、排酸及疼痛治疗均效果显著。

本次与会嘉宾各个身怀绝技，只见非遗剪纸传承人李文玲手拿一把小剪刀，只简单几下，一条条“金鱼”便在手里活脱起来，惊叹声此起彼伏，“剪纸来源于生活，以此剪出来的作品接地气，更受大家喜爱。”只见李老师手中又多出个具有吉祥寓意的“仙桃”来，她说，“非遗剪纸的最高境界就是脱稿剪。”

说起青岛传统风味小吃，毫无疑问，脂渣一定位列其中，而说起有名又有味的脂渣，毫无疑问，鹏程脂渣一定位居榜首，它继承了传统脂渣营养丰富、风味浓郁的特色，干吃浓香，回锅煮炖更是别有风味。鹏程脂渣第四代传承人李鹏根据当代人的口味和营养搭配，对制作工艺进行了大胆的尝试和改造，开发海水豆腐蒸脂渣、脂渣荞麦包等多个品种，深受消费者喜爱。也因此，鹏程脂渣荣获了“李沧区十大名吃”“山东历史文化名吃”“山东风味名吃”等诸多荣誉，成了李沧区一张闪亮的名片。

老沧口糕点一出场，更是点燃了在场所有人的热情，大家围在展品前品尝、询问、聆听，顺着糕点的香味，一起重拾儿时的沧口记忆。老沧口糕点铺里的每一份点心可谓凝聚了三代人的匠心传承，江米条、牛舌饼、鸡腿面包……各类人群在这家店里都能找寻到自己喜爱的口味，面对日新月异的市场更迭，老沧口糕点在保留原有味道的同时，也在不断创新探索新口味，为老青岛元素注入时尚基因。

随后，由陶艺家胡孝鹏现场教授制陶技艺，“今天我们来做个杯子，先揉搓成一个泥团，左手托住，右手在中间按压。”在制陶的过程中，胡老师还普及陶艺知识，在手把手教学的基础上，细致解答嘉宾们的各类疑问，“陶艺是集绘画、书法、雕塑、装饰、人文于一体的综合性艺术，可以启迪人们去感受美、理解美、鉴赏美和表现美。”

据悉，第十一届青岛·李沧茶文化旅游节系列沙龙活动将举办四期，通过开展主题讲演、热点探讨、沉浸体验等主题活动，提升广大市民对李沧文化产业的关注度，调动市场活性与参与度，让文化更接地气，更具生命力。