把住“菜篮子”流通关！青岛18家食用农产品批发市场推行“五项制度”保障食品安全

10月24日，记者从青岛市市场监管局了解到，为切实加强流通环节食用农产品安全监管，自今年开始，根据山东省市场监督管理局农批市场食品安全“五项制度”推进要求，青岛市市场监管局在全市18家食用农产品批发市场组织全面推行“五项制度”，把住流通环节重要关口，保障市民“菜篮子”食品安全。

记者获悉，“五项制度”包括驻场监管制度、“快检＋互联网”制度、定量监督抽检制度、扫码追溯制度、半年检查制度。其中，驻场监管制度具体为，对每家批发市场均配备2名驻场监管人员，专门负责市场食用农产品销售质量安全监管工作。目前，全市18家食用农产品批发市场共配备36名驻场监管员已全部到位。

实施“快检＋互联网”制度，制定《食用农产品批发市场快检室建设及快检操作指南》，督促市场按照要求配备快检设备及检测人员，对入场销售的食用农产品进行每日抽检，凡无法提供合格证明文件的，须经检测合格的方可入场销售。加强数据管理，将快检数据实时上传“山东菜场”系统，目前全市已累计上传快检数据155294条，将检测结果及时在市场进行公示。同时，在入场查验区、快检室、信息公示区安装摄像头，全市18家市场的54处摄像头均接入视频监控系统。

推行定量监督抽检制度，对食用农产品批发市场开展定期监督抽检，规定每个市场每月不少于50批次抽检量。对抽检发现不合格产品的依法严格处罚，并对相关供货商实施控制措施。

全面推行扫码追溯制度，大力推进山东省食用农产品市场销售追溯平台“山东菜场”的应用，目前全市18家食用农产品批发市场均已推进实施，在市场入口公示“开办者二维码”，入场销售者在进入市场时“扫码入场”，市场开办者可以在系统上查验相关产品的供货凭证及合格证证明，对照入场产品严格把关。入场销售者在市场内公示“销售者二维码”，供采购者“扫码交易”，目前，全市批发市场入场销售者已实名注册3985户，并获得一户一码，累计录入农产品信息35683条，均可实现电子化追溯管理。

实施半年检查制度，市场监管理部门采取交叉检查方式，每半年组织对批发市场进行一次全面检查，对检查发现问题的依法严格处理，确保食品安全管理措施落实到位。

下一步，青岛市市场监管局将在食用农产品市场快检规范化、追溯平台信息互通以及电子监控智能化等方面继续完善提升，同时，强化日常监管和监督执法，促进市场开办者和经营者主体责任落实。

（记者 王媛）