春节青岛"菜篮子"丰盛 日均供应2300吨蔬菜120吨猪肉

青岛新闻网2月6日讯（记者 黄晓）保障春节期间“菜篮子”市场供应是关乎民生的一项重要工作，与往年相比，今年有不少市民和在青务工人员响应国家号召选择留在青岛过年，这是否会给“菜篮子”供应带来影响呢？昨天下午，在市政府新闻办召开的“青岛购物 春节有礼”活动新闻发布会上，市商务局二级巡视员郭健介绍了春节“菜篮子”保供工作。

提前筹备 保证每天2300吨蔬菜、120吨猪肉供应

今年春节是一场对全市“菜篮子”市场抗压能力的大考。为做好2021年的“菜篮子”工作，青岛市政府昨天召开了全市“菜篮子”工作会议，要求各有关部门和区市要压实责任，落实好“菜篮子”市长负责制，确保“菜篮子”供应总量充足、质量安全过关，同时要保证长期均衡有效的供给，稳定“菜篮子”市场价格。

为此，青岛市商务局对生猪生产供应、稳定蔬菜生产供应和稳定市场秩序提出了一系列措施，加强组织引导，确保供应充足。自去年12月29日起，青岛就在全市范围内启动了节日储备商品投放，要求抚顺路、华中、城阳、黄河路、大哨头等较大的蔬菜批发市场和青岛商贸企业发挥骨干作用，加强货源调度，确保全市每天上市100个以上品种的蔬菜，上市数量在2300吨以上。同时，引导生猪生产企业完善节日销售措施，保持城区猪肉上市量在每天120吨以上。按照过去传统，临近春节一些生猪生产企业就停产了，今年商务部门要求生猪生产企业一定要保持生产和供应的连续性，这样就能保障整个城市肉菜消费的“底线”。

利群集团副董事长、总裁徐瑞泽介绍说，截至1月26日，利群集团蔬菜库存1900余吨、水果1200吨、肉类430吨、米面粮油共计3100余吨，已为春节保供做好充足准备，让市民的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”过年期间都满满的，满足大家过大年、过好年的物资需求。

政府储备投放创新高 投放点首次过百、投放期长达72天

今年，青岛对政府储备商品投放进行了调整，时间长、覆盖面广、数量足，多项投放数据创历史新高，以此来保障青岛“菜篮子”市场价稳量足。

据介绍，今年春节的政府储备投放自2020年12月29日开始，至2021年3月10日结束，整个投放期长达72天，是有史以来青岛春节投放期最长的一次；同时，全市投放点数量首次破百，达到了108处，分布于市内六区，以此为市民提供便利，可就近采购；此次政府投放的储备商品总量达到了1.35万吨，投放量占2021年全年总投放量的53.5%，其中蔬菜占了9500吨、猪肉3000吨，还有储备的大豆原料1000吨，通过豆制品生产来扩大上市的投放品种和数量。

在价格管控上，实行价格差率控制，政府储备投放的猪肉价格要低于当日同类产品价格的5%以上；储备大豆生产出来的豆制品要低于当日同品牌产品价格的3%。政府储备的这些商品投放到市场，通过市场的手段适当控制物价，防止因货品短缺而造成物价上涨，既保证群众能买到称心如意的商品，又能保证物价的稳定。

丰富品类与销售渠道 多管齐下促消费

为丰富节日市场，市商务局提前通知、组织全市商贸流通企业、“菜篮子”供应企业抓紧采购丰富的“菜篮子”商品，拓展春节商品供应品类。同时，积极拓展线上销售渠道，结合去年防疫工作的要求，今年市商务局推进了社区团购和无接触配送服务，为市民提供便捷的购物环境、购物渠道，减少接触式的购物。

同时，市商务局还鼓励利群、利客来、维客商场等重点流通企业开展丰富多彩、形式多样、惠民利民的促消费活动，包括发消费券、发红包，以此来活跃节日市场，通过市场化的方式吸引广大市民参与市场消费，在满足市民就地过年需求的同时，激发青岛消费市场的潜力。

加强市场监测 做好应急供应准备

尽管已经做了充分的准备工作，应急预案仍必不可少。郭健介绍说，结合去年工作经验和防疫要求，对可能出现的突发情况必须要做好市场保供的预案。以去年春节保供为例，市商务局在第一时间动员了岛城各大批发市场，正月初三就恢复了市场经营，仅用四天时间上市量就达到往常同期的70%，所以应急预案的制定和监测制度报告的实施是非常重要的。今年，市商务局对春节市场应急保供预案进行了调整和完善，同时对市场的监测做了专门的安排，要求全面、及时、准确地掌握市场供求和价格变化情况。一方面，便于引导市民合理消费；另一方面，保证节日市场如果出现异常波动的紧急情况，有关部门能快速反应、妥善做好处置，保障节日日常秩序稳定，让广大市民度过一个欢乐祥和的春节。

附：108处“菜篮子”储备商品零售投放点名单，其中蔬菜58处，猪肉50处。

需要提醒市民注意的是，蔬菜与猪肉的投放点并不相同。发布会上，郭健称，之前有个别市民不太了解情况，在蔬菜投放点没有找到猪肉投放窗口。所以他特别强调，找准投放点，市民可根据自身需求就近选择相应的投放点购买“菜篮子”储备商品。

↑全市58处蔬菜零售投放点。

↑全市50处猪肉零售投放点。