一天一个价 鸡蛋“涨”声不断 业内人士：或与猪肉价格上涨有关

青岛日报社／观海新闻12月22日讯 近期猪肉价格触底反弹后，鸡蛋也紧随其后，身价不断上涨。观海新闻记者走访了解到，在过去的一周时间，市场上鸡蛋价格一天一个价，“涨”声不断。从全年来看，蛋价整体不高，这次涨幅算是比较高的了，此次涨价有多方面影响因素，或与猪肉价格上涨有关。

市民在农贸市场选购鸡蛋。

“猪肉不敢吃了，这下连鸡蛋都吃不起了。”在市北区镇江路菜市场，正在挑鸡蛋的刘女士“抱怨”道，“上周来买还是4．1元一斤，当时就觉得有点贵了，我寻思少买点吃完了再来买，没想到今天来一看，都涨到4．4元一斤了。”刘女士一共称了5斤鸡蛋，花了22元，心疼不已。“还得涨呢，你快多买点吧。”正在称鸡蛋的老板娘劝刘女士，可以多买点放在冰箱，放上一个月也不会坏。

超市内，鸡蛋品种琳琅满目，但价格都不低。

临近年关，不仅猪肉价格上涨，鸡蛋价格也跟风一路上涨。观海新闻记者走访部分农贸市场发现，鸡蛋价格基本都在4．3－4．5元之间。兴山路农贸市场的价格相对较高一些，每斤4．7元，“一天一个价，昨天还是4．2元呢！”超市的价格更高，在李沧区一家大型超市，售卖的鸡蛋品种多样，有山鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋等等，价格最低也要5．99元一斤。观海新闻记者还走访了一些小区周边的小超市和便利店，鸡蛋价格同样“居高不下”，每斤都在4．3元以上。

超市内，鸡蛋品种琳琅满目，但价格都不低。

在李村大集摆摊的“老张”告诉记者，大约一个月前，鸡蛋的市场零售价还在每斤3．6元左右，进入12月份后，价格缓慢上涨。近一周时间涨幅较大，从每斤3．8元涨到了现在的每斤4．3元。“来送货的商贩，几乎每天涨一两毛钱，估计后期还会涨。”老张说，虽然蛋价不断上涨，但作为一种生活必需品，销售量变化不是太大。

零售价格居高不下，批发价也不低，抚顺路批发市场总经理助理袁向东告诉记者，鸡蛋批发价每斤4．3元，业户认为鸡蛋涨价或和天冷产蛋量下降有关。随后，记者登录城阳蔬菜水产品批发市场网站查询到，12月21日鸡蛋批发价格8．15元／公斤，比上周五上涨1．1％，涨幅比较明显。

“其实今年的鸡蛋价格总体比较实惠，猪肉贵了，很多人炒菜就用鸡蛋代替猪肉。”采访中，不少摊主认为，近期鸡蛋涨价与猪肉价格反弹有很大关系，两者涨价的时间点非常接近。猪肉价格前段时间出现了降价，后来又迅速上涨，市民对猪肉的需求减少，转而加大了鸡肉、鸡蛋、鱼肉的消费，刺激了鸡蛋价格上涨。此外，进入12月份后，伴随着年底消费旺季的到来，尤其是元旦临近，刺激了鸡蛋的市场行情。

也有业内人士表示，近期全国范围不少地方进口冷冻食品在核酸检测中出现问题，导致消费者对冷冻海鲜、肉食的购买量减少，增加了对鸡蛋的消费支出，这也在一定程度上拉动了鸡蛋价格上涨。（青岛日报／观海新闻记者 傅春晓）