让出口级的食品摆上国内餐桌 青岛这位女企业家是这样做到的

青岛日报社／观海新闻11月3日讯 蔬菜种植基地里，菠菜、小葱等各类蔬菜涨势喜人，生产加工车间中，机器轰隆，加工、脱水、包装有序进行。在胶州，有这样一位巾帼企业家，她不仅依托高品质、高质量、高标准的农产品加工走出了国门，更是构建起一套“企业＋基地＋农户”的种植模式，带动周边农户走出一条稳稳的致富路。她就是青岛顺昌食品有限公司董事长张建娥。

今年67岁的张建娥是地地道道的胶州人，1976年，她进入胶州外贸冷藏厂，自此与农产品结下了不解之缘。2000年企业改制，两年后顺昌食品正式注册成立，从国营企业转为民营企业，张建娥也成了一名真正意义上的民营企业家。“当时我就意识到要适应市场竞争，就必须让企业改变原先的惯性生产思路，‘多条腿’走路。”由此，冷冻果蔬逐渐成为公司当时的新品线之一，而张建娥也随着出口规模越做越大，逐渐成了当地远近闻名的“种植大户”。

“近几年，我越来越感受到青岛对于企业家群体的无限吸引力。与此同时，也正是缘于越来越多企业家的支持和加盟，青岛得以迅速发展。”张建娥说，她希望通过不断创新，持续带动周边乡村发展。

“做食品，安全和质量就是生命。”采访中，这是张建娥经常重复的一句话。为了把出口级的食品摆上国内消费者的餐桌，2012年，张建娥带领企业“二次创业”，筹备打造内销品牌“喜满年”。“我们内销的水饺品系，光是研发就花了将近三年。”张建娥告诉记者，“喜满年”系列食品2015年正式面市，如今已经逐步开发包括饺子、海鲜酱、面点等在内多款产品系列，“几乎每个品系都要历经几万次研发试验，同时坚持国内国际“同标、同线、同质”，严格把控生产的高标准质量，确保每一道工序都达标。”张建娥说。

如何带动周边经济发展，促进小农户与现代农业发展有机衔接？作为农民企业家，张建娥没少在这个事儿上下功夫，最终，她决定采取“公司＋基地＋农户”模式，把小农生产引入现代农业发展轨道。

“公司在种植前都会与基地签订相应的种植收购合同，确定最低保护价，明确双方的供求关系，切实保护了农户的自身利益。随着近年来规范化基地的培育，我们的种植的果蔬品种多达几十种，在这一背景下，农民的收益也有了进一步增长，比原先单纯种植粮食作物要更为可观。”张建娥给记者算了笔账，抛除土地出租的租金，以种植小松菜为例，每年可以种植两茬，每年总亩产量为8吨，每亩毛收入约5600元，如果单纯种植粮食作物，每亩毛收入在2300元左右，因此，种植果蔬的总效益同种植一般粮食作物相比，年增收在3300万元以上。同时，为解决种植基地周围闲散劳动力就近就业的问题，公司在种植基地附近设立了20多个原料加工点，在减轻工厂废物处理压力的同时，为周边村民提供了大量就业机会。（青岛日报／观海新闻记者 杨琪琪）