全国秋糖会观察：青岛啤酒再成行业风向标，引领饮品市场三大消费趋势

青岛新闻网10月15日讯 （记者 曲妍妮）10月13日至15日，第103届全国秋季糖酒会（以下简称“秋糖会”）在山东国际会展中心举行。作为一个在全国范围内历史悠久、规模大、商机多、影响广的展会，每届秋糖会都展示了食品行业的产品布局、前沿技术和未来趋势，吸引诸多品牌商、供应商和消费者前来参会。

青岛啤酒在秋糖会上一亮相就成为关注焦点，其展区的产品、设计等元素，无一不凸显了当季行业的消费趋势。今年秋糖会上，青岛啤酒围绕快乐、健康、时尚3大板块，携“百年之旅”、琥珀拉格、王子海藻苏打水、轻零等明星产品参展，再度成为行业风向标，凸显出饮品市场的消费趋势。

高端化，消费品质再升级

据行业统计，我国啤酒市场高端啤酒比重明显提高，至2020年，我国高端啤酒营收有望达到行业总收入的 44．2％，行业仍处在增量时期。

在这种背景下，青岛啤酒率先布局，前不久推出“百年之旅”和琥珀拉格。此次展会上，这两款新品也赚足了眼球，成为名副其实的明星展品。

青岛啤酒“百年之旅”新品从今年7月问世以来，被业界视作青岛啤酒呼应高端化、场景化消费升级的标志性之举，有效满足了消费者从使用产品到享受生活，从物质满足到精神愉悦的消费需求。酒体香醇、惊艳舌尖、琥珀原色、设计臻美……青岛啤酒“百年之旅”作为青岛啤酒倾力打造的内外兼修的艺术啤酒，带给每一位品鉴者全新体验。

在青啤展区，还有独具特色的高端品鉴区，侍酒师通过“色、香、味”三个维度，引领大家感受琥珀拉格啤酒带来匠心酿造的浪漫情怀。琥珀拉格啤酒采用代表力量且性格优雅的雄鹿标签，象征着用时光酿成的醇厚风味与回味绵长的柔顺口感。

健康化，消费理念大转变

追求低脂低糖低卡路里，一股“健康风”刮进食品行业。产品更健康，也是此次秋糖会上体现出的一大显著特征。

其实青岛啤酒在健康板块早有布局，已经上市系列热销产品。本届糖酒会，青岛啤酒健康饮品旗下王子海藻苏打水、轻零等产品纷纷亮相。其中，主打“大海营养”、“口感清爽”、“品质好”、“甄选好水”、“餐饮伴侣”的王子系列苏打水成为展会好评担当，在众多饮品中脱颖而出。王子品牌作为青啤大家庭的成员，经过快速的品牌培育发展，已跻身“中国500最具价值品牌”行列，并获得业界乃至国际上的广泛关注和认可。

“轻零”果味苏打气泡水作为汉斯小木屋家族的新成员，是青岛啤酒大健康战略布局的又一力作。“轻零”系列采用代糖“赤藓糖醇”，以实现0糖0脂肪0卡路里的健康定位，区别市场上含糖类热量饮料，让消费者能够畅快饮用之余，真正的做到轻松、零负担，满足消费者对健康饮品的需求。

值得一提的是，自青岛啤酒集团与雀巢集团达成健康饮用水战略合作以来，青岛啤酒首次携雀巢系列产品亮相秋糖会，进一步壮大了健康饮品产品矩阵。

个性化，消费喜好更多元

消费市场的有趣之处，在于它具有鲜明的时代特征和文化特征，而承载了这些特征的产品总能勾起回忆、引起共鸣，从而形成一股消费浪潮。

青岛啤酒抓住了不同群体的个性化消费需求心理，打造国潮罐、华晨宇罐等多个IP热点，依托文化积淀和群体认同不断提高消费忠诚度。

在青岛啤酒1903国潮展区，复古女郎霓虹灯广告牌成为主打元素，体现了青岛啤酒与国内外经典电影的连接，将复古国潮风与时尚经典风完美的融合在一起。客商们驻足在产品堆头前，对产品的新潮包装质感和经典口感给予了充分认可。青岛啤酒百年“潮”的根基在于对品质的坚守，并以精心慢酿和不断创新而成为每个时代的潮流代表。