张文宏：早餐不能吃粥！那要怎么吃才对？学学钟南山早餐万能公式

张文宏硬核回应：

很多网友批评我，但早餐粥还是不能喝！

针对病毒抗体要靠什么，全部是蛋白质，

这时候，靠喝粥和咸菜你就麻烦了。

而且中国人最爱喝鱼汤，鱼渣也要吃掉，都是蛋白质各位家长一定要重视起来，孩子早上一定要吃好！

那么我们早餐究竟要吃什么呢？

我们来看看钟老的早餐以及他的养生习惯

早餐：一个蛋黄，好几个蛋白，两片加了芝士的面包，一大碗加了粗粮饼干的热牛奶，两个橙子和一碗红豆粥

钟老说：早餐一定要吃好！早吃好午吃饱晚吃少

既有粗粮和细粮，还有高蛋白的鸡蛋和牛奶，膳食纤维和维生素都非常丰富，种类齐全

那么仿照钟老的早餐我们总结出一个

早餐的万能公式

丰富的蛋白质粗粮膳食纤维

1．蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织－－肌肉、骨骼等都含有蛋白质。

人体的60％以上是水分，去了水分之后，大约有一半是由蛋白质构成的。

高蛋白的食物：

含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23．3克。

含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36．3克

常见的高蛋白食物还有：

禽畜肉、牲畜的奶、蛋类

大豆类、干果类、螺旋藻

2．粗粮主要包括

谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。

粗粮含丰富b族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。

可延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

3．膳食纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。

常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维。

非水溶性纤维来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。

学会了这些，这下你会选早餐了吗？