双平台直播助力复工复产：20万人次“云探访”海底捞堂食现状

青岛新闻网3月19日讯 3月18日，位于青岛银座中心的海底捞火锅（香港中路店）正式恢复堂食。开门纳客的第一天情况如何？防疫工作到位吗？菜品是否新鲜？为让更多市民了解目前市南区餐饮行业复工复产的真实情况，青岛新闻网记者通过微信小程序及快手账号“搜青岛”双平台直播，带大家进行了一场“云探访”。

晚上六点，直播记者到达海底捞。与以往需要排队等号的情况不同，记者很顺利地进入到登记检测区域。登记检测区设置在餐厅入口外约十米处，能够很好的保证餐厅内消费者的安全。为避免聚集，有专门的工作人员引导顾客扫码登记、测量体温并用75%酒精进行手部消毒，体温在37.3度以内方可到店就餐。

进入就餐区域后记者看到，前来就餐的食客未达到全店容客量的一半，店内餐位安排隔桌而坐，保证间距。暂停了与顾客直接接触的美甲、擦鞋、游乐园等服务，安全提醒随处可见。

堂食共有包间和大厅两种选择，其中包间接受预定。点餐仍采用零接触的线上下单模式，菜品种类齐全，价格较之前也没有明显变化。就餐时为消费者提供公勺公筷，同时提供分餐服务。值得一提的是，只要离开座位便会有工作人员上前提醒佩戴口罩，员工安全意识较高。另外，考虑到特殊时期的安全性，香港中路店每晚结束营业时间调整至9:00。

据门店负责人介绍，门店复工前制定了详细的防护措施，进行健康公示、消毒公示，每天全面消毒、通风，要求员工佩戴口罩服务等，保障用餐消费者及工作人员的健康和安全。

市南区餐饮行业复工复产探访首次尝试小程序直播，这也是青岛媒体首次小程序直播尝试。小程序直播主要通过微信公众号或微信群，告知用户直播信息。用户本身就对品牌感兴趣，关注产品动态，可以更好的基于公众号进行用户运营，提高私域转化能力。当晚的小程序与快手账号直播合计获得21万播放、2.8万点赞，让更多市民朋友足不出户就直观了解到复工复产的最新消息。

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