餐饮业复工：恢复堂食消毒严格 确保顾客间隔1米以上

随着疫情趋缓，各行各业在确保安全的情况下开始有序复工，而有着烟火气息的餐饮业开门纳客，是一座城市生活复苏的重要体现。近半个月来，岛城的餐厅饭馆陆续开张，有的还恢复了堂食。那现在青岛恢复堂食的餐饮企业经营状况怎么样，开门迎客的时候，又做了哪些防控措施呢？

记者首先来到了位于市北区延安三路上的一家火锅店。店家介绍，现阶段所有顾客进门前必须测量体温和进行手部消毒，店里的员工则需要每天多次测量体温。

这家火锅店的大厅原本可以容纳40张桌子，现在顾客不仅要求隔桌就坐，而且原本的4人桌变成了2桌，6人桌只能坐3－4人，确保相邻两位顾客间的距离在1米以上。同时，酒店16个包间目前只使用一半左右。目前午餐的预订量基本在1－2桌，晚餐预订5－6桌。

在辽阳西路上的一家快餐店记者发现，进门除了要测量体温手部消毒以外，还要扫描二维码，登记个人基本信息。工作人员告诉记者，目前统一就餐时间的饭桌基本不翻台，中午使用过的餐桌彻底消毒后，晚上才可以使用。

为了最大程度减少交叉感染的风险，工作人员告诉记者，疫情期间“无接触”的外卖送餐和自取，是目前快餐企业销售的主流。家住附近的张女士在疫情后第一次外出点餐，选择的就是网上下单到店自取方式。