人勤春来早!崂山茶农开始采制新茶
2020-03-13 05:45 青岛日报/青岛观/青报网
青岛日报/青岛观/青报网讯人勤春来早。复工复产以来,崂山的茶农们已经开始今年新茶的采制。(记者 刘聪聪 通讯员 张婷)
近日,崂山区王哥庄街道的茶农每天早晨6点左右开始采摘,一天下来,一亩地可采摘不到2斤鲜叶。
今年天暖,王哥庄街道青山村的新茶预计4月初可上市。
茶农在茶叶大棚里采摘新茶。据崂山福庭茶厂负责人张婷介绍,大棚茶比大田茶上市时间早,今年3月初已经少量上市。
茶农展示采摘的嫩芽。
茶厂制茶的过程通常是上午摊晾早上采摘好的鲜叶,中午杀青,揉捻做型,低火烘干出锅。