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青岛新闻网爱心助农第二弹 日售万斤琅琊海蛎子

2020-02-29 18:17    青岛新闻网

青岛新闻网2月29日讯(记者 黄晓 宁冠宇)每年这个时节,正是贝类海鲜大量上市的时候,然而今年受疫情影响,销路不畅导致省内大批海产品滞销。接到养殖户的求助后,青岛新闻网联手青岛海洋发展局、青岛交运集团启动爱心助农活动,继上期海虹热销后,又应市民要求发起了海蛎子团购,仅昨天一下午就售出近万斤海蛎子。

爱心助农活动启动后,不少养殖户联系我们进行了滞销农产品登记。尽管是公益活动,但我们仍坚持应以优质的产品回馈爱心市民,不能让大家的爱心“受伤”。为保证质量,工作人员对比了市面上二十多家货品,经过严格的质量筛选后,最终选定了青岛本地的瑯琊海蛎子。

位于西海岸新区的瑯琊镇,海域水质好、水温适宜,非常适合海产养殖。其养殖品种属于太平洋牡蛎,是我国八十年代中期从日本引进的牡蛎品种。太平洋牡蛎较其它品种个头大、匀称,基本每个都有巴掌大小,同时壳大而薄、肉体肥满,肉质饱满、口感鲜美。

实物展示,每个都有巴掌大小。

今天上午,本网记者跟随交运生鲜配送车前往西海岸新区瑯琊镇,为网友们进行了海蛎子的上货直播。在养殖厂中,一筐筐今早刚打捞上岸的海蛎子先放到海水池中浸泡,通过流动冲水吐沙,使得这里出厂的海蛎子无论外壳还是蛎子肉都更干净。同时养殖厂里还有一台专业的清洗设备,能够对外壳进行冲刷,消费者买回家后只需要简单清洗就可下锅。

打捞上岸的海蛎子会先在海水池中浸泡,冲水吐沙后更干净。

除了直播上货,我们还邀请了蓝港海鲜的行政总厨,在直播中教大家做蒜蓉粉丝生蚝,贴心地为网友们献上海蛎子烹饪教程,方便大家“现学现卖”,晚上就可以在厨房大展身手,不“辜负”新鲜肥美的海蛎子。

大厨线上教学海蛎子的做法。

同时,应广大网友要求,在原先的基础上,我们又增加了团岛市场、宁夏路大润发、埠西市场、十五大街古玩城、城投琴海湾、绿城理想之城、睿星农贸市场、鲁信长春花园、麦岛市场等十多个提货点,可覆盖市南、市北、李沧、崂山和城阳五区,为市民提供便捷的取货服务。

在大润发提货点,大爷拿着小箱来取海蛎子。

“看到新闻网发起的爱心助农团购,正好我们也喜欢吃海蛎子,又能助农,两全其美。”在宁夏路大润发,前来取货的爱心市民表示,此前错过了海虹团购,这次看到增设了大润发取货点,家住附近的他们迅速下了单。领到团购的海蛎子后,有不少市民对产品品质赞不绝口,“我刚看了很新鲜,个头也大,质量很好。此前出于对你们的信任,毫不犹豫就下了单。主要是为了献爱心,能做一点是一点,希望多少能帮到养殖户。”

因为家人酷爱吃海蛎子,有市民一下买了三份、18斤!

每份6斤,已提前打包好,前来取货的爱心市民看到实物后都非常开心。

心急的网友已经开吃了,纷纷在团购群中秀起了厨艺。

网友晒图

非常感谢网友们的信任,相信在广大爱心市民的帮助下,我们一定能够共克时艰、度过难关。为帮助辛苦耕耘的农民、养殖户减少损失,我们将持续进行爱心助农活动,需要助力销售的农民、养殖户可进行滞销农产品登记,留下联系方式,后续将有工作人员与您联系。 >>>点击链接进行滞销农产品登记

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李沧区

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城阳区

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黄岛区

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即墨区

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平度市

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莱西市

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