爱心助农继续！青岛本地肥美海蛎子！当天现捞、产地直销！45元6斤！

一场突如其来的疫情，改变了我们的日常生活，眼下很多农贸市场还未开门。对青岛人来说，想吃上新鲜实惠的海货实在太难了！

别馋！这就安排上！青岛新闻网爱心助农第二期团购，带来了鲜美肥大、干净实惠的青岛本地海蛎子！45元6斤！当天现捞！产地直销！新鲜到家！

（如在电脑端打开，请用手机微信扫码即可购买）

受疫情的影响，西海岸新区瑯琊镇海产养殖户销路不畅，大量海蛎子滞销。接到他们的求助后，青岛新闻网联合青岛交运集团，搭起爱心助农的桥梁，现以超实惠的价格，出售新鲜海蛎子，以回馈帮扶渔民的爱心消费者，与大家一起并肩抗疫、共克时艰！

超大！超肥！超鲜！

对比了市面上二十多家货品，经过严格的质量筛选后，我们最终选定了本地瑯琊海蛎子。位于西海岸新区的瑯琊镇，海域水质高、水温适宜，非常适合海产养殖。

养殖品种属于太平洋牡蛎，又称日本真牡蛎。是我国八十年代中期从日本引进的新的牡蛎品种。说到这就来给大家科普一下“海蛎子”、“生蚝”与“牡蛎”到底有啥区别。总的来说，它们都是同一种东西，只是各地有不同的叫法。“牡蛎”是学名、统称，咱青岛人一般叫“海蛎子”，闽南地区习惯叫“生蚝”。

本期带给大家的太平洋牡蛎相较其他品种个体大，肉体肥满。个头匀称，基本都有巴掌大小，一斤6-7个，壳大而薄，而且肉质饱满，口感鲜美！

养殖厂里有一台专业的清洗设备，能够对外壳进行冲刷。买回家只需要简单清洗即可~不仅如此，早上打捞上岸的海蛎子都会经过一段时间的海水浸泡、流动冲水吐沙，因此无论外壳还是蛎子肉，都比市面上大部分的海蛎子干净得多！

应广大网友要求，本期团购我们增加了市南团岛市场、大润发，市北琴海湾、埠西市场，崂山麦岛市场等多个提货点，为市民提供便捷的取货服务。

更多自提点请点击下方图片查看

海蛎子是青岛人餐桌上的常客，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。俗话说“海蛎子是男人的加油站，女人的美容院”，古今中外均认为海蛎子有治虚弱、滋阴壮阳的功能，吃过的朋友想必都懂得~

海蛎子可以这么吃！ 

【清蒸海蛎子】

①将生蚝洗净，切好香葱、蒜头备用；

②在蒸锅倒入清水，煮开，将生蚝放入，隔水蒸5-7分钟；

③将切好的香葱、蒜头放入碗中，加入适量盐和酱油，组成酱料

④把煮好的生蚝拿出，蘸着调配好的酱料，即可食用。

【海蛎子豆腐汤】

①切葱花、姜片备用，海蛎子肉清洗干净，豆腐切块备用；

②锅中倒入适量水，将豆腐块、姜、葱花一起放入，加入适量盐，大火煮开；

③锅开后加入海蛎子，再开一次即可出锅，视个人口味加点胡椒粉。

【蒜蓉粉丝海蛎子】

①先把新鲜的海蛎子刷洗干净，撬开外壳，摆盘备用；

②再把提前浸泡好的粉丝铺在每一个海蛎子肉上边；

③起锅烧油，油热倒入切好的大蒜末，炒出香味；

④加少许耗油、半勺生抽、少许盐和白砂糖，红椒和葱末，炒匀盛出；

⑤再把炒熟的大蒜汁均匀的铺在每个海蛎子肉和粉丝上边；

⑥起锅烧水，水开把海蛎子上锅蒸10分钟；

⑦最后浇上热油，家庭版蒜蓉粉丝海蛎子就做好啦！

同心战疫携手助农，恳请大家动动手，奉献一份爱心！新鲜的本地海蛎子45元6斤！当天现捞现卖！一起帮养殖户减少损失

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取货时间：2月29日14:30-16:30

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