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在青岛 有一种爱上春天的理由叫“开凌梭”

2020-02-22 07:23    青岛新闻网

青岛新闻网2月22日讯(文/庞为 图/魏世洲)春暖花开,青岛人钟爱的“开凌梭”上市了。疫情当前,美味在家DIY,有网友晒出了家常烧开凌梭,看得人流口水。

将处理干净的梭鱼切成块。

葱姜蒜切丁,肥肉片少许。

把肥肉片炒出油,再倒入少量花生油,葱姜蒜爆锅炒香。

加入清水,放适量生抽、醋、白糖。

放入鱼块,烧开后慢火炖,汤汁浓稠即可出锅。

美味的家常烧开凌梭上桌啦。

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