价稳货足！疫情当前，青岛“菜篮子”这样给城市加温

抓牢“菜篮子”扶稳“肉案子”丰盈“果盘子”保住“鱼池子”

青岛：“丰菜足食”为城市加温

自1月24日以来，市商务局党组在市疫情防控指挥部统一部署下，全力做好疫情防控期间“菜篮子”市场稳价保供工作。“快、准、稳”地推进消除生活必需品市场抢购苗头应急保供工作，克服困难、多措并举抓好市场保供稳价工作和市场全面恢复工作的“三大战役”。

供应量持续上扬，市民“菜篮子”“肉案子”“果盘子”“鱼池子”不脱销、不断档，特殊时期，青岛“丰菜足食”为城市和生活加温。

保量：市场供应画出“上扬曲线”

疫情发生以来，青岛各大蔬菜批发市场成为各大商超、企业集中采购、保供的“第一战场”。每晚7点左右，利客来生鲜团队的采购员苟涛就在城阳蔬菜批发市场开始了一天的“战斗”。从大年初二以来，公司和这个市场成为两点一线生活的全部，这是苟涛从业十几年来的头一次。像苟涛一样，利客来生鲜团队还有40多名采购员，在春节期间奔赴各大产区、基地和批发市场，保证每天把新鲜蔬菜送到各大超市，走上千家万户的餐桌。

疫情还在持续，为了让老百姓吃上放心菜，利客来、利群、盒马鲜生等商贸流通企业千方百计加大供应力度和供应频次，商务主管部门和企业齐心走出了一条战“疫”保供的新路子。

在零售端，岛城“菜篮子”供应同样丰富，市民选择多样。

兴山路、大连路、鞍山二路三大农贸市场自1月30日（正月初六）就提前开市，目前果蔬区、副食品区和肉类业户均已正常营业，市场上的蔬菜、瓜果、肉、蛋、禽、米面粮油俱全。截至2月11日，市北区34家农贸市场中，已有9家开业。

不少小区周边的社区门店也有新变化。自2月15日起，跨境电商企业色拉新零售陆续启动与第一批共1000家青岛社区门店的合作，助力岛城打造进口商品“1分钟购物圈”。疫情当下，色拉新零售紧急启动应急模式，多批次筹备货品达5000余种，包含日本的药妆、保健品、食品及日用品，欧洲的奶粉，澳洲的保健品，韩国的化妆品等。

据市商务局统计，从2019年12月25日到2020年2月19日，我市“菜篮子”商品储备累计投放13726吨，其中，蔬菜11438吨，冻猪肉2288吨；办理菜篮子运输车通行证2224个；青岛批发市场从1月28日开市，比往年提前4天，供应量是往年同期数倍。

保价：蔬菜价格持续走“下坡路”

大白菜1．48元／斤、土豆2．5元／斤、圆葱1．9元／斤、大田菠菜3．88／斤，大油菜2．99元／斤……这是2月19日，利客来门店当日刚上架的鲜菜的销售价格。相较几天前，这些蔬菜的价格都有所回落。

作为青岛市的本土零售企业，利客来积极承担企业责任，从疫情升温以来就把对商品价格的把控列为头等大事、重中之重，率先向公众发出承诺：口罩、消毒用品、除菌类商品力保供应，绝不涨价；肉蛋奶等商品价格平稳，足量供应。针对老百姓关注的菜价、消杀用品价格，集团第一时间出台《保障性商品的建议零售价》，各门店统一定价；利客来旗下门店每天上报《疫情期间民生用品价格》，坚决不允许哄抬物价、扰乱市场秩序的不良行为出现；为避免哄抢情况出现，利客来制定了防哄抢预案，将防疫类商品摆放在最利于顾客选购的醒目位置，并规定限量购买。

持续走“下坡路”的价格，为岛城市民“菜篮子”减负，为战胜疫情提供了稳定的后援支持。市商务局监测显示，2月19日，我市抚顺路、华中、城阳三大批发市场蔬菜上市量为1839吨，较昨天增长5．4％；批发均价为4．15元／公斤，较昨日下降1．4％。生猪上市量为1330头，较昨日增长8．1％；批发均价为52．8元／公斤，与昨日持平。

保送：“最后一公里”延伸到村里

2月5日，一辆驶入青岛崂山区黄山村的“菜篮子”工程惠民直通车，将一大车新鲜蔬菜从产地直接拉入社区。市商务局正式启动了疫情期间青岛市区远郊社区的蔬菜配送工作。2000多斤新鲜蔬菜，都按照用户的订购打好了独立包装，发放到村民手里。这些蔬菜不但优质新鲜，还比市场价格便宜不少。

线下，“菜篮子”延伸到远郊村落；线上，商贸企业“无接触配送”也成为疫情期间的一道风景线。

在青岛有着5家门店的盒马鲜生，覆盖人口超过100万，自春节起，该企业启动紧急预案，从采购端、配送端、市场投放端全链条入手，为青岛居民“菜篮子”不间断“加油”。目前，青岛盒马鲜生有近200位配送员，在订单最集中的初三初四，不少“小马哥”送货到凌晨。为保障用户和配送员的安全，盒马APP开通“无接触配送”服务。

据悉，目前，市商务局面向疫期打造“网上菜市场”，推动无接触采购和配送到家服务。自2月1日以来，全市已有80多家商超和物流配送企业参与其中。据统计，参加电商配送的企业业务量同比增长了一倍以上，“菜篮子”等生活必需品通过网上配送和进社区集中配送活动基本覆盖整个城区。

保工：全方位扩大惠企政策供给

春节前，于迎春在青岛西贝莜面村店里干传菜工。一转眼，他成了盒马鲜生青岛大拇指广场店的“标品小二”。虽然上岗没多久，他对超市分区、商品陈列、库存核查等已经很熟悉。

防疫期间，一些企业无法正常复工，而超市、电商等企业又急需招工，于是有了“共享员工”用工需求。于迎春能够成为“共享员工”，源自于青岛商贸企业疫期用工线上直播交流平台的开通。

据悉，该平台由市商务局联合柠檬豆、第一财经共同打造，用于解决青岛市商贸企业外地劳动力无法返青造成的用工荒，以及本地富余健康劳动力输出问题。平台一经推出便得到广泛关注，利群、盒马、家乐福、真诚、家佳源、大融城、波尼亚、福兴祥等在内的20余家企业开通疫期用工直播间。

为了缓解餐饮业的困境，市商务局及时研判市场需求变化，联合各有配餐能力的餐饮企业搭建配餐平台，为实行分餐制的复工企业保障分餐供应。近来，市商务局分两批向社会公布了数百家青岛配餐企业名单，受到众多有分餐制需求的中小企业的欢迎。

针对外贸企业复产复工，青岛市商务局在近日出台16条应对当前疫情做好外经贸工作的具体措施，包括用好信息化服务措施，推广应用“青岛外企帮手”、“青岛外贸企业助手”小程序；预拨外经贸扶持资金；扩大防疫物资进口；指导企业用足用好便利化政策扩大进口；搭建在线国际市场开拓平台；制定专业措施，加强贸易救济处置服务；及早筹划重大经贸推介活动等。

（青岛日报／青岛观／青报网记者 张淼淼 通讯员 赵伟）