疫情见真情！"丰菜足食"的青岛离不开他们的付出

青岛新闻网2月19日讯（记者 黄晓 通讯员 赵伟）米面、蔬果、海鲜是市民餐桌上的必备品，在疫情期间，它们不仅是一道道佳肴，更是市民生活秩序感和安全感的重要象征。自1月24日以来，青岛市商务局在市疫情防控指挥部统一部署下，立即进入战斗状态，做好疫情防控期间“菜篮子”市场稳价保供工作，全力以赴，“快、准、稳”地打好消除生活必需品市场抢购苗头应急保供工作、市场保供稳价工作、市场全面恢复工作的“三大战役”。

持续上扬的供应量，奠定了市民菜篮子、米袋子、果盘子、鱼池子等不脱销、不断档的坚实基础，为特殊时期青岛人的“丰菜足食”生活增温。

岛城市民正在盒马鲜生超市内采购。

保量！市场供应画出“上扬曲线”

夜晚最低-2℃的批发市场内，上千辆大卡车满载着来自青岛市内外的蔬菜陆续驶入市场。与往日人群熙攘的景象不同，疫情发生以来，青岛各大蔬菜批发市场成为企业、单位集中采购的“保供第一战场”。

每晚7时，利客来生鲜团队的采购员苟涛就开始了一天的“战斗”，城阳区蔬菜批发市场就是他的“战场”。从大年初二以来，公司和这个市场成为两点一线生活的全部，这是苟涛从业十几年来的头一次。他的孩子可能并不理解这个春节为什么见不到爸爸，“在这个时候，做好本职工作就是在对抗击疫情工作中我所能作出的贡献。”苟涛如是说。

像苟涛一样，利客来生鲜团队还有40多名采购员，在不同的工作岗位上奔赴各产区、基地、批发市场，通过他们的努力，保证每天新鲜蔬菜送到利客来的大超市，进入千家万户的餐桌。

利客来政府蔬菜储备投放点。

疫情还在持续，为了让老百姓吃上放心菜，利客来、利群、盒马鲜生等商贸流通企业千方百计地加大供应力度和供应频次。岛城商务系统和市民齐心走出战疫保供的新路子，守好全市的菜篮子。

在零售端，岛城蔬菜供应同样丰富。每天一大早，鞍山二路农贸市场上，果蔬区、副食品区、肉类业户戴好口罩，正常营业，蔬菜、瓜果、肉、蛋、禽、米面粮油俱全。

不少小区周边的社区门店为应对疫情也有了新变化。色拉新零售负责人李栋介绍说：“我们前期调研发现，青岛总共有4000多个小区。2月15日起，我们陆续启动与首批共1000家社区门店的合作，之后还将陆续增加合作门店，为岛城居民打造进口商品‘1分钟购物圈’。”

色拉新零售位于青岛保税港区的仓库。

据悉，疫情当下，色拉新零售紧急启动应急模式，调动驻日本海外公司，筹备包含日本药妆，保健品，食品及日用家清等多批次多品类商品，于2月15日开始陆续上线供应。李栋说：“2月20日之后，我们将加入欧洲的奶粉、澳洲的保健品、韩国的化妆品等商品，将商品种类丰富到5000多种。”

据青岛市商务局统计，从2019年12月25日到2020年2月19日，青岛市“菜篮子”商品储备累计投放13726吨，其中，蔬菜11438吨，冻猪肉2288吨；办理菜篮子运输车通行证2224个；青岛批发市场从1月28日开市，比往年提前4天，供应量是往年同期的数倍。

保价！蔬菜价格持续走“下坡路”

大白菜1.48元／斤、土豆2.5元／斤、圆葱1.9元／斤、大田菠菜3.88/斤，大油菜2.99元／斤……这是2月19日，利客来门店当日刚上架新鲜蔬菜的销售价格。相较几天前，这些蔬菜价格都有不同程度的降低。

作为青岛市的本土零售企业，深耕青岛零售30年，现在也正是体现企业责任、回馈顾客的关键时候。从疫情刚开始升温，利客来就把对商品价格的把控列为头等大事、重中之重，率先向公众发出承诺：口罩、消毒用品、除菌类商品力保供应，绝不涨价；肉蛋奶等商品价格平稳，足量供应。

利客来超市的消杀用品储备充足。

针对老百姓关注的菜价、消杀用品价格，集团第一时间出台《保障性商品的建议零售价》，各门店统一定价：大白菜1.99元/斤，土豆2.5元/斤，黄圆葱1.90元/斤。坚决不允许哄抬物价、扰乱市场秩序的不良行为出现，利客来旗下门店每天上报《疫情期间民生用品价格》，采购、营运每天督查，亲民的价格让广大顾客消除了因疫情导致菜价过高的担忧。集团各门店没出现一起因价格问题引起的顾客投诉。为避免哄抢情况出现，利客来制定了防哄抢预案，将防疫类商品摆放在最利于顾客选购的醒目位置，并规定限量购买，保证老百姓都能在利客来购买到居家防疫所需商品的同时，稳定了购买秩序。在困难时刻，利客来保证价格不上涨、不赚黑心钱、不发不义财，在国家有难时真正体现出青岛企业的责任和担当。

利客来的蔬菜价格曲线同样适用于整个青岛。2月19日，青岛市抚顺路、华中、城阳三大批发市场蔬菜上市量为1839吨，较昨天增长5.4%；批发均价为4.15元/公斤，较昨日下降1.4%。生猪上市量为1330头，较昨日增长8.1%；批发均价为52.8元/公斤，与昨日持平。

持续走“下坡路”的蔬菜价格，为岛城市民“菜篮子”减负的同时，也为战胜疫情注入一份稳定的后援支持力量。

保送！“最后一公里”延伸到村里

黄山社区，是位于青岛崂山区王哥庄街道依山傍海的美丽村落，这里常驻的村民1090人，离村里最近的大超市是30多公里开外的利客来购物广场。

都市乡村为黄山社区村民配送蔬菜。

2月5日，一辆驶入青岛崂山区黄山村的“菜篮子”工程惠民直通车，将一大车新鲜蔬菜从产地直接拉入社区，启动了疫情期间青岛市区远郊社区的蔬菜配送工作。2000多斤新鲜蔬菜，都按照用户的订购打好了独立包装，发放到村民手里。

菜花2.8元/斤，芹菜2.5元/斤，紫洋葱2.8元/斤，刺黄瓜3.6元/斤，山药4元/斤……这些蔬菜不但优质新鲜，还比市场价格便宜不少。以最优惠价格将蔬菜从田间地头直接运送到偏远郊区村民餐桌，一辆辆惠民直通车运送的不仅仅是蔬菜，更是心系偏远郊市民“菜篮子”的一份责任。

都市乡村为黄山社区村民配送蔬菜。

线下，“菜篮子”延伸到远郊村落，线上，商贸企业“无接触配送”成为疫情期间的一道特殊风景线。在青岛有着5家门店的盒马鲜生，覆盖人口超过100万。自春节起，该企业启动紧急预案，从采购端、配送端、市场投放端全链条入手，为青岛居民“菜篮子”不间断“加油”。

盒马鲜生配送员有个统一称号——“小马哥”。近来，一个个“小马哥”全副武装奔走在青岛的大街小巷。在订单最集中的初三、初四，不少“小马哥”送货到凌晨。青岛盒马物流负责人郭晓霆介绍说：“我们目前有近200位‘小马哥’负责订单配送。为保障用户和‘小马哥’的安全，盒马APP开通‘无接触配送’服务。用户可以将送货地点约在小区物业门口、包裹暂存处、家门口等，接到‘小马哥’送达电话后，用户可到约定地点取货。”

一名盒马“小马哥”正准备出发送货。

据了解，针对疫情特点，青岛市商务局打造了“网上菜市场”，在全市推动无接触采购。自2月1日以来，全市已有80多家商超和物流配送企业积极参与，京东、盒马、顺丰、美团等企业发布无接触配送联合倡议书，主动加入到“无接触配送服务”行动中，形成了“移动的菜市场”。目前，参加电商配送的企业业务量均同比翻了一倍以上，“菜篮子”等生活必需品通过网上配送和进社区集中配送活动，基本覆盖整个城区。

保供！全方位扩大惠企政策供给

2月19日，于迎春正忙着备货。春节前，于迎春在青岛西贝莜面村店里干传菜工，一转眼，他成了盒马鲜生青岛大拇指广场店的“标品小二”。防疫期间，一些企业无法复工，一些企业又急需招工，于是，西贝与盒马联手，于迎春就成了“共享员工”。虽然上岗没多久，于迎春对超市分区、商品陈列、库存核查等已很熟悉。　于迎春成为“共享员工”，源自于青岛商贸企业疫期用工线上直播交流平台的开通。据悉，该平台是青岛市商务局联合产业互联网平台——柠檬豆、第一财经共同打造的，用于解决青岛市商贸企业外地劳动力无法返青造成的用工荒问题，以及本地富余健康劳动力输出问题。

据了解，这一平台一经推出便得到广泛关注，利群、盒马、家乐福、真诚、家佳源、大融城、波尼亚、福兴祥等在内的20余家企业开通疫期用工直播间，还有50余家外地企业咨询招聘方法，成千上万人查看咨询用工情况。

助力复产复工，解决人数众多的员工用餐问题、缓解餐饮业的发展难题，同样是当务之急。青岛市商务局及时研判疫情对市场的影响及需求变化，联合有配餐能力的各家餐饮企业，搭建配餐平台，为实行分餐制的复工企业保障分餐供应。近来，市商务局已分两批公布了提供配餐服务的数百家餐饮配餐企业的配餐范围、配送方式及价目等信息。

近日，青岛市商务局出台了16条应对当前疫情做好外经贸工作的具体措施，这份助力青岛外企复产复工的硬核政策“礼包”，为岛城外企送去温暖关怀。措施包括动态摸排调度，做好服务工作，帮助外贸、外资企业尽快复工复产；用好信息化服务措施，推广应用“青岛外企帮手”、“青岛外贸企业助手”小程序，聚焦外贸、外资企业复工和生产经营所需及融资需求；预拨外经贸扶持资金；扩大防疫物资进口；指导企业用足用好便利化政策扩大进口；搭建在线国际市场开拓平台；制定专业措施，加强贸易救济处置服务；及早筹划重大经贸推介活动，搭建招商引资的高端平台；发挥青岛境外工商中心作用，深入实施“千企招商大走访”等。

疫情是一时的。青岛商务系统早谋划，早下手，让这一特殊冬季依然暖意融融。