西海岸:一家餐饮企业的“特殊承诺”
青岛新闻网2月15日讯(李杰)“作为一名都源人,我承诺自愿放弃放假期间的所有工资,与企业共进退,共渡难关。承诺人:XXX。”
在青岛都源餐饮管理有限公司的各个办公微信群里,一份由员工发起的特殊“承诺书”刷了屏。
受疫情影响,青岛西海岸新区各大餐饮企业关门歇业,从事连锁餐饮经营的青岛都源餐饮管理有限公司旗下6家酒店,原本打算初十(2月3日)开业,也不得不再次延期。
“我们不知道疫情会持续到何时,所以就在各大群中向工作人员再次下发了停业通知,让各位员工在家好好隔离,并和大家承诺,会想尽办法保障工资的按时下发。”该公司负责人林蓬勃称道。
从初一至今,除为部分单位提供简单配餐,该公司各大酒店营业收入“滴水未进”,给公司带来了极大的资金压力,仅春节7天就损失了70万,而570余位员工的月工资支出则需200万。
每月18日为工资的下发日,为保障员工的生活不受影响,林蓬勃积极调动公司储备资金,并通过借钱等方式筹集资金,确保工资的正常下发。但令林蓬勃没想到的是,得知企业资金紧张,收到停业通知的员工们纷纷在群里发布了放弃工资的“承诺书”,让他大为感动。
“企业在,我们才能在。这个平台让我成长,没
有它,就没有我。”留守公司值班的桑干说。家在安徽的桑干原本打算春节期间在此帮忙,正月十五回家,但疫情的突发使他所在的阿里山路店取消了所有的春节餐饮服务,也切断了他回家的路。
特殊时期,桑干选择留在店里值班,和另一位同事在空荡荡的店内打扫卫生,看护原料、物资,为店里第一时间营业做好准备。面对没有任何收入的门店,他也第一时间上传了“承诺书”。
桑干告诉记者,18岁就出来打拼的他一直在都源工作,公司领导给予了他充分照顾,解决了他的住宿问题,并给了他很大的成长空间,两年时间,他从一个服务员成长为“掌锅”的人,对于公司的培养他感激在心。
“困难时期,我们不能忘恩,手头再累,也暂时的,总会过去。”桑干朴实地说。和桑干一样,都源的每位员工都在尽可能减少自己的生活开支,用自己的方式陪企业渡过难关。
尽管员工们一致要放弃所有工资,但林蓬勃还是要保障所有员工工资的下发。
“每位员工都有自己的家庭,甚至都有贷款,他们放弃的不仅仅是简单的工资,而是自己的‘生活’。”
感动于员工们的理解,林蓬勃和公司管理人员在努力通过多方途径进行资金的筹集。
据了解,目前1月份的工资已筹集完毕,将于2月18日全额下发,2月份的工资将通过企业贷款和其他方式继续筹集,保证员工生活不受影响。
与此同时,青岛西海岸新区制定出台了积极应对疫情促进经济发展的10条“新政”,在金融扶持、税收减免、社保缓缴等方面提出扶持举措,帮助企业渡过难关。
“疫情无情人有情,相信疫情很快会过去,我们会继续迎来我们的‘春天’。”林蓬勃说。