青岛新闻网1月10日讯(记者 王宇琦)2019年青岛市政府部门“向市民报告、听市民意见、请市民评议活动”期间,市“三民”活动联席会议办公室对参与活动的1万名市民代表进行了社情民意问卷调查,问卷结果显示,食品安全领域的满意度提升幅度最大,为3.32个百分点。
市市场监管局以机构改革为新的起点,以巩固提升国家食品安全示范城市创建成果为重要抓手,全面推进“食安青岛”建设,高质量完成了食药监管工作,全市食品评价性抽检合格率达到98.26%,人民群众获得感、幸福感和安全感不断提升。
据悉,市市场监管局去年共监管市场主体总量152万户,其中,食品生产经营业户19.88万家,药品6.6万家。市市场监管局创新提升系统治理能力,探索食品安全监管新举措、新机制,加强风险监管和系统治理,提升治理能力。
创新监管措施。借鉴深圳市经验,着力推进供青食品标准体系建设,以标准化引领食品安全全过程管理与风险防控;细化风险分级,在全国率先出台食品生产企业食品安全自查管理办法,将企业不良行为以记分方式纳入监管,督促企业有效落实主体责任;针对青岛重大活动密集的实际情况,制定重大活动食品安全保障管理办法。建立重点企业清单。规范活动主办方、食品供应单位、监管部门工作流程。实现从食材供应到餐饮现场监管的模块化管理。将重大活动食品安全保障纳入规范化轨道。今年以来,全市制定完善各类食品安全配套监管制度107项。
强化市场监管。规范食用农产品批发市场经营行为,全市21处批发市场快检室设置率、入场销售者建档率、食品安全自查率和“食安亮化”率均达到100%;“明厨亮灶”户数累计达到4万户,学校和大中型餐饮服务单位“食安亮化”率分别达到100%和95%;推行食品经营者承诺制,全市1000余家食品销售者落实安全承诺,在实施统一采购配送的连锁超市和105家大中型商超实行鸡蛋“双证制”管理;加强特殊食品监管,全市婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途食品生产企业全面实现“四环一链”电子追溯;组织全市10345家餐厨废弃物产生单位签订收运协议,签约率达到85%,日均餐厨垃圾收运量达到350吨。
开展整治攻坚。以“可评判、可检验、可感知”为目标,先后开展了“守护舌尖安全”整治行动、整治食品安全问题联合行动等5个系列专项整治行动,全市共查处违法违规案件2115起、罚没款项1649.96万元、销毁假冒伪劣食品110.86吨;加强对小作坊、小餐饮和食品摊点的管理,结合网络外卖实体店主体资质审查,带动一批小餐饮改造提升为食品经营者,食品及食品相关行业主体由2018年的35.89万户增加到2019年的43.83万户,增长22.1%。
推进社会共治。加强法律法规培训,全面开展食品生产经营警示教育,采取集中培训和重点约谈方式,对学校食堂和婴幼儿配方乳粉等重点业态培训覆盖率达到100%;开展食品安全宣传周活动,共发放各类宣传材料10万余份,为市民提供免费快检千余批次,解答市民消费咨询万余人次;加大对食品安全举报奖励办法的宣传贯彻力度,做到一事一奖、应奖尽奖,全市共受理食品安全投诉举报24138件,查实1523件,发放奖励资金7万余元。
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