寻年味、办年货，今天我去沙子口大集了

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New Year collection strategy

年货大集攻略

“沙口子大集”

1928年沙子口大集成立，这个已经有近百年历史，毗邻沙子口码头，以干、鲜海产品为主要特色，逢五逢十开集，也是离市区最近的民间传统集市。今天正逢初十又是周六，所以这个年集人实在太多了……精彩君从现场发来图片为大家报道。

交通路线比较好，市区海边乘坐前往沙子口的车辆，一路向东到沙子口下车即是。公交车一路上风驰电掣，速度较快，可以感受到青岛司机的“高速度”。注意一点的是公交车上老人特别多，年轻人给老人让个座吧。

沙子口大集上最不缺也最有特色的就是海鲜，干海鲜、寨花鱼、大头腥、鲅鱼、刀鱼、偏口鱼、兔子鱼、鲨鱼、鱿鱼等密密麻麻地在干海货市场上随处可见，海蛎子、蛤蜊、海胆、海参、大虾、扇贝、海藻等鲜海货也应有尽有，人工现场采摘扇贝柱也是沙子口大集上的一大“亮点”。

我们首先来到了海鲜市场，这里市场最新鲜的鱼就是鲳鱼了，大大小小的鲳鱼价格也都在几元之间徘徊。还有就是看起来难看吃i起来味道很棒的安康鱼，价格也不贵。摊主用剪刀剪去鱼的大脑袋，剩下的可都是鱼肉了。目前正是安康鱼捕捞的季节，因价格低廉，很受老年人的喜欢。这种鱼营养很丰富，也没有人工饲养，所以还是很经济实惠的。

墨鱼可是好东西，这个季节吃到可不太容易。买四五只回家，用开水煮熟，拌个葱花或白菜心味道绝了。

红头鱼也是刚从海上捕捞上来的，个个肉满满的，炖个豆腐鱼汤全家吃够了。

这海螺头肉看起来不错，真想买点回家。但又怕盐分过多，肉质冰的时间太长，最后也没买。

市场上太难得有这样漂亮的黄花鱼了，17元钱一斤。春节家里餐桌上摆这么一条大黄鱼，完美！

青岛人最鲅鱼可是情有独钟，女婿送鲅鱼可是什么时候都不晚。

市场上买大虾的摊户不少，大多都是国外进口的品种，国产的对虾基本绝迹。

新鲜的鲅鱼、刀鱼、鲳鱼，冰冻的海虾、大黄花鱼还有墨鱼是沙子口市场的主打，更多的海鲜还数海蜇和干海鲜。

海蜇含有非常丰富的不饱和脂肪酸，而且海蛰中各种氨基酸成分配比齐全，能够与其他食物的氨基酸互补；海蛰中还含有还含有多种的多糖成分。沙子口大集上的海蜇都经过了去矾三次的祛毒过程，可以放心食用。

海蜇营养成分高，除了肠胃不好的人，所有人都可以食用。每个人多海蜇的食用都有自己的喜好。有的人喜欢海蜇皮，更多的人感觉海蜇头特别脆，而新鲜的海蜇里子则用来炖白菜吃了。

沙子口大集里的海蜇品种特别多，你可以自我选择。春节家宴里有一份白菜拌海蜇，清口清心。

接下来，我们看看干海鲜吧。

干海鲜的摊贩都是当地的渔民，所以在沙子口买干海鲜一般不会上什么当。当然你也要自己有一点知识，如果买了不是鲅鱼的鲅鱼可就惨了。上周，我的朋友就因为吃了假咸鲅鱼生了病，最终哮喘发烧成了气管炎！

干海鲜的摊贩都是当地的渔民，所以在沙子口买干海鲜一般不会上什么当。当然你也要自己有一点知识，如果买了不是鲅鱼的鲅鱼可就惨了。上周，我的朋友就因为吃了假咸鲅鱼生了病，最终哮喘发烧成了气管炎！

沙子口市场上，各种干海鲜。

精彩君最爱的就是鼓眼鱼鱼干，每斤40元，我买了一大袋，3斤多，能吃半年了。

精彩君今天逛沙子口大集的收获：海米、青皮鱼干、甜瓜。

沙子口大集里真的什么都有，太齐全了。

这是驴肉。

春节里，家里该换付筷子吧。

大门上的对联少不了，价格今年有点贵！

大集上面蹬缝纫机也不容易。

干果今年涨了不少，生意并没有很好。

春节带盆花回家。

日常生活，各类蔬菜少不了。

这是沙子口大集上最熟悉的场景：一群边加工边出售新鲜扇贝的沙子口大姨。他们统一的特点就是每个人都身穿从浅红色到紫色各种渐变色的红色系衣服，头戴大围巾。

随着社会的发展，青岛各个大集间越来越像了。有些独具特色的东西也不会只在一个集市上出现。所以，精彩君提醒下市民：集市真的挑不到“独到”的物品，花钱出手还需要多思考。另外老人出门注意人多，小心扒手。