探访青岛月饼市场：“网红月饼”受年轻人青睐

青岛日报／青岛观／青报网讯 临近中秋，月饼销售进入尾声，11日，记者跟随青岛市供销社走访利客来、永旺等市内大型商超发现，今年，“网红月饼”受到青岛年轻人青睐，有门店在半月前就已售罄。（记者 张淼淼）

近两年人气最火的月饼，当属香港美心公司推出的流心奶黄月饼。这款售价为368元的“网红月饼”，11日当天在李村利客来购物中心超市卖了近60盒，单品全部售罄。而在海信广场，这款产品早在半个月前就被抢购一空。图为永旺东部购物中心售卖的流心奶黄月饼。

据了解，中秋期间，青岛佳世客月饼类整体销售额同比提高105％。永旺东部购物中心经理战杰告诉记者，为了应对近几年来月饼销售连续下滑的情况，青岛永旺在今年增加了品牌采购，除了传统品牌皇家、笑蕾和稻香村等，新引入丹香、香港美心、澳门英记等多个热门品牌。其中，香港美心的流心奶黄月饼在年轻人中拥有很强的消费基础。此外，永旺超市还首次将青岛老字号品牌英记楼引入商超。图为青岛老字号品牌英记楼。

从品牌、口味和价位来看，月饼市场细分化程度越来越高。传统月饼品牌面向企事业单位团购大客户；迎合年轻人口味的“网红月饼”层出不穷；品牌价位分档众多。以英记楼为例，既有红豆沙、枣泥、五仁、黑芝麻等老口味，也有牛肉、八宝、板栗、椒盐、蛋黄等更受年轻人喜爱的口味，以及面向老年人的木糖醇月饼等，7款礼盒价位从78－－1088元不等。图为青岛市民选购月饼（资料图）。