早市男顾客把摊位上鲍鱼都买了，新鲜竹节虾40元一斤……

“老板，鲍鱼多少钱一斤？”在青岛早市上，一位男顾客正在问摊主。“8元一只。”摊主回答说。而男顾客则还价到5元一只，摊主连连摆手说：“兄弟，只能7元卖给你，不然我连本钱都保不住。”男顾客则一口咬定5元一只，并不断用手拨拉鲍鱼。摊主则拿起一只鲍鱼说：“这么好的鲍，5元一只是买不到的。”

“5元一只吧！5元一只我全要了。”男顾客还是咬着牙淡定地说。摊主迟疑了一会儿说：“不行啊！这个价格太低了，只能7元一只。”摊主与男顾客进行价格拉锯战，价格一直没有谈好。旁边一名顾客要买蛤蜊，摊主就离开给那位顾客称蛤蜊去了。

看到摊主忙去了，男顾客也没有走，而是在摊位前看着的鲍鱼，似乎不甘心。他左拨拉右拨拉，并与旁边的妻子说：“这鲍鱼还不错，要不我们要了吧。”旁边的妻子点了点头。只见他嘴里吐出几个字：“老板，这些我全要了！”

女摊主走过来，捡起摊位上的鲍鱼，一边数一边装进袋子里。“一共是12个，7元一个，一共是84元。”女摊主说。男顾客嘴里答应着，掏出手机，打开手机移动支付，然后刷了刷摊位上的二维码付款。男顾客表示，今天家里来客人了，所以买点鲍鱼回家做给客人们吃，一人一个，挺有面子的。

“这是活的竹节虾，40元一斤，价格便宜！”摊主吆喝着。竹节虾在筐里活蹦乱跳，很讨人喜欢，所以也卖的比较好；一会儿的功夫，筐里的虾就开始见底了。摊主表示，活的竹节虾也就这个季节有，大概可持续一个月的时间；过了这段时间，就没有活虾了，基本卖的就是冰冻的了。

“来了！”一位女顾客来到海鲜摊前，女摊主热情地与女顾客打招呼。两人似乎是认识。女顾客在摊前看了看，要了一斤竹节虾和一些蛤蜊。“我是他们家的老顾客了！每次来买都比较放心，路走顺了，所以买蛤蜊一般来她家买。”女顾客笑呵呵地说。

这个摊位上围满了购买海鲜的市民，摊位上这对夫妻一时都忙不过来。除了鲍鱼、竹节虾，还有海螺、海蚬、蛤蜊等海鲜，品种还不少；价格相对来说，也不贵。摊位上的蛤蜊一般15元两斤，也有12元两斤的。

海螺20元一斤，看起来个头还不小。海螺一般是海鲜市场常见的海鲜，所以一年四季都有。因为味道独特而鲜美，也很受市民欢迎。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。海螺吃法很多，其中清水煮着吃，是最常见的吃法，保持海螺的原汁原味的味道。

摊主说，这个叫“海蚬”，15元一斤。海蚬在海鲜市场不常见，有时有，有时没有。所以，顾客来买这个时，一般是碰“运气”。不过，海蚬看起来与蛏子类似，口感应该差别也不大。

蛤蜊是摊位上常见的海鲜，也是相对便宜的海鲜。现在蛤蜊都是养殖的，养殖户在沙地里撒上蛤蜊苗，几个月后就有收成了。摊主将蛤蜊从养殖户上收上来，还要除泥、除沙。特别是里面的沙子，除不干净，会影响到摊位上的销量，所以，卖蛤蜊的摊主也是小心翼翼。

对于顾客挑先蛤蜊，除了蛤蜊的肥瘦外，也是把蛤蜊里有没有沙子放在第一位。顾客买蛤蜊时，一般都问里面有没有沙子。摊主都会自信满满地说，都吐干净了，放心吃。摊主说，如果蛤蜊沙子多，吃过两次后，顾客就不会买他们的蛤蜊了。所以，在上摊前，他们就会把蛤蜊里的沙子都吐出来。如果没吐干净，他们就会嘱咐顾客，回家后，把蛤蜊放水里，再让蛤蜊吐一遍。

这是海米，100元一斤，是虾仁晒干后形成的产品。一般是用海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成；还要经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成。海米做汤、炒菜、凉拌、包饺子包包子，都可以给菜肴提鲜。而且，海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。

虾皮，35元一斤；虾皮是毛虾的干制品，而毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源。虾皮有生干品和熟干品两种，体小、皮薄．干制品像一层皮，虾皮的名称也由此而来。虾皮富含铁、钙、磷等微量元素，每100克虾皮钙、磷的含量为991毫克和582毫克。